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成都门口一般卖什么小吃的
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成都蜀妈教育餐饮课程

  • 特色小吃:豆汤饭培训

    制作做法

    1、白豌豆洗净后放适量盐拌匀腌15~30分钟

    2、土鸡切块,加水开火熬制鸡汤。

    3、鸡汤飞水后,加入姜片、花椒,用大火烧沸后改小火炖

    4、土鸡炖烂后,鸡汤呈现漂亮的金黄色。

    5、将软烂的鸡肉捞出,把白豌豆下入汤中。

    6、大火烧沸后改微火炖至豌豆软烂,放盐搅匀即可离火,凉后也可放冰箱储存

    7、将软烂的鸡肉撕成条,变成鸡丝。

    8、将新鲜的米饭舀出来乘装在较大的碗中或者盘中。

    9、将煮有豌豆的汤舀进乘装米饭的盘中,烫一些新鲜的豌豆尖或卷心菜丝,并撒上鸡丝和葱花。豆汤饭即成。

    培训流程

    1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,口味的变换、配比等。

    2.店铺经营小技巧, 创造财富。

    3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,成本、预算。

    5.备原材料,老师旁边检查指导。

    6.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

    7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;

    9.秘制配方的学习,实际动手操作;

    10.反复练习,体验工艺流程的奥妙;

    11.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

    12.秘制配方的学习,实际动手操作;

  • 特色小吃:担担面培训

    制作方法

    1.准备好新鲜的面条,豌豆尖择洗干净,猪肉用刀切碎。豆豉剁碎,生姜切小粒,大蒜切末

    2.香葱切成粒,宜宾芽菜切碎。

    3.花生米烤熟后去皮,再切成粒。

    4.起油锅,油温4成热时放入猪肉碎,用铲子快速滑散炒制肉粒开始吐油。

    5.把猪肉粒拨到一边,放入生姜和豆豉炒香。

    6.再放入宜宾芽菜,加料酒、1/2茶匙盐、胡椒粉略炒。再放入甜面酱,炒到酱香浓郁,肉粒发红,炒好的肉臊盛出备用。

    7.把复制酱油分装在4只碗中,再把辣椒红油、米醋、白糖、香油、剩余的1/2茶匙盐、味精、蒜末、香葱也分装在

    培训流程

    1.项目技术详细批解,包括原材料的选择,口味的变换、配比等。

    2.店铺经营小技巧, 创造财富。

    3.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

    4.老师实践操作 中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,成本、预算。

    5.备原材料,老师旁边检查指导。

    6.自己操作所有流程,制作出成品,老师 旁边检查指导。

    7.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

    8.调味料的辨识,食材选购及基本处理方法培训;

    9.秘制配方的学习,实际动手操作;

    10.反复练习,体验工艺流程的奥妙;

    11.出品质量控制培训、相关机器设备的使用及维护;

成都蜀妈教育餐饮培训流程

  • 学前咨询

    了解学习方式,了解学习内容

  • 实地考察

    现场考察,现场试吃味道,满意在签约

  • 签订合同

    签订技术培训(核心技术不保留) , 签订服务保障

  • 进入培训

    公司文化理念培训-原材料选购培训-原材料处理培训-餐饮技术培训-选址装修培训-开业筹备运营培训-营销培训

  • 结业考试.

    考试合格准予毕业,准予开业

  • 开店支持

    公司后期提供开店支持,师傅上门指导开业。

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成都蜀妈教育餐饮机构优势

餐饮
优势名称 优势内容 课程咨询
实体店培训 以实践开店经营为主,绝非脱离现实、理想状态下进行;
流程透明 和直营店生产加工及经营一致;店面销售产品均按提供配方独立操作而成;
绝无保留 提供核心量化配方、独家流程化工艺,降低学习难度、提高制作效率;
未开店先经营 包含采购、生产、经营各环节, 无经验开店也有备无患;
快速熟练 每天生产产品量大,更多实际操作机会,快速达开店水平;
口味保障 学员独立制作产品上架销售,确保口味和总部生产一致;
分期付款 百度信誉认证,先学后付款;
无附加费 一次付费、终身受益;无任何后续费用,再次学习也免费;

小吃店挣钱项目

小吃店赚钱项目:酸辣粉,运营的酸辣粉店肆和一般餐饮店肆的差异便是它的制造进程可以被更多的消费者看到,所以店肆卫生环境就显得非常重要。女孩关于卫生的要求比较高,比较男生会做得更好,所以更适合女孩去做。现在的酸辣粉店肆与其说是卖产品,不如说是卖服务,只需服务好了,招引的顾客仍是非常多的,而女孩在这方面会做得更好。
成都蜀妈教育荣誉资质
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    荣誉资质2


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中国地方特色小吃介绍

陕西肉夹馍

肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍。肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致。馍酥肉香,肥而不腻,耐人寻味。腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外,深受人们喜欢。腊汁肉夹馍由三十多种调料精心制造而成,因为选料精密,火功到家,加上运用陈年老汤,因此所制的腊汁肉异乎寻常,具有色泽光润,气味芳香,肉质软糯,糜而不烂,浓郁醇香的独特风味。

成都蜀妈教育餐饮品牌优势

成都蜀妈教育

学校介绍:成都蜀妈劳动职业技能培训中心建于2009年位于拥有浓厚餐饮底蕴的成都市,同年与荣获“中华老字号”“中华名小吃”“非物质文化遗产”等金字招牌的夫妻肺片总店联合成立蜀妈餐饮技术培训中心,蜀妈餐饮技术培训中心继承和发扬了博大精深的中华美食文化,融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜、鲁菜、淮扬菜、闽菜、浙菜等全国各大菜系及地方特色餐饮的精髓。

在成都开个小吃店怎么样?

大众小吃通常是指方便快捷、养分健康、卫生安全、一般顾客负担得起的现代小吃服务形式。从目前展开来看,大众小吃主要包含各类早餐、大众晚餐、当地小吃、社区小吃、集体餐、外卖配送、美食街货摊、配套中心厨房和加工配送中心等业态。小吃项目在餐饮业具有共同的优势和广大的展开空间
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