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厦门厨师培训
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2020年厨师行业前景如何?

我国传统文化孕育了昌盛的烹饪工业的摇篮。  我国有自己古老的文化“农业是国家的基础,食物是公民最重要的东西”。几千年的中华文明,我国经历了几千万年的农耕文明。我国一向非常重视食物。食物是我国人的头等大事。我国人一向对食物有特别的爱好。  跟着居民生活质量的进步,人们愈加关注食品安全和养分搭配。人们对食物的需求不再仅仅是食物和衣服,而是已经发展到愈加注重食物的健康和养分搭配。那么,现代厨师不只会烹饪,还会科学搭配食物,了解食物养分,并知道如何管理。  未来全能厨师将受到社会的青睐

厦门华南行政总厨班

学制 40课时
颁发证书 本校《结业证》、省厅《上岗证》。
就业推荐 学校提供公共就业信息。
详细内容

理论:厨房管理、成本控制、餐饮市场营销、餐饮网络信息、现代行政管理、高档菜品制作、食品卫生安全、研发与创新。

实践:高档创新菜品的实践技术交流、高档宴席菜单编制。

职业规划

培养中、高档酒店一线厨政管理人才。

华南教学优势

  • 我校领导高瞻远瞩,在教学上花费巨额资金采购了一批先进的教学设施设备,同时,在教学上理论联系实际,重点培养学生实践动手能力和酒店适应能力。独创的互动式模拟演练和“三位一体”教学法(即素养、技能、知识),从根本上保证了教学质量。

    同时,学校还定期聘请国内外一些知名职教专家及各行业的精英人士,莅临学校指导学生,建立了学校与权威专家的沟通交流平台,开阔了学生的视野。近年来,学校更是大胆地使用了多媒体教学代替传统黑板式的教学模式,打破国内烹饪教育常规,开创了新一代烹饪教育的先河。

为什么要学厨师

出资小简单创业

餐饮业具有出资少、回报大的天然优势,不像其他职业那样需求出资几百万元。  出资餐饮业的危险很小。作为人们的首要需求,食物永远不会过时。  不管你来自哪里,不管你是赋有还是贫穷,只需你愿意努力工作,你就可以有自己的事业。

华南中国烹饪团队

  • 程振芳
    职称
    中国烹饪大师、国家技能竞赛裁判员、国家一级评委、技能鉴定高级考评员、中国烹饪协会名厨委员会委员、福建烹饪协会常务理事。现任我校教学团队核心带头人。
    简介
    1964年10月至1992年店从事烹饪和烹饪教育工作,期间,获得高级烹调技师职称。
    1993年2月烹饪职业技能鉴定站任站长。

  • 马明东
    职称
    全国技术能手(江泽民题词)、全国烹饪冠军、中国烹饪大师、现任我校校长。简介:从业多年,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,享受国家高技能人才政府津贴。
    业多年,获得国家主席江泽民亲笔题词的“国家技术能手”称号。曾多次在国内外烹饪大赛中荣获金奖,享受国家高技能人才政府津贴。,

厨师证报考条件

中级(符合下列条件之一者为四级)

(一)取得本工作初级工作资格证书后,接连从事本工作3年以上,并已接受本工作中级正规训练所需标准时数,并已取得结业(结业)工作证书。

(二)取得本工作初级工作资格证书,接连从事本工作5年以上。

(三)从以中级技能为训练方针的中等或高级工作学校取得工作毕业证书,并经劳作和社会保障行政部门核实。

厦门厨师培训

关于华南

2015年7月,在“福建全省性社会组织评估”中,荣获“4A级”示范校,并位居一百多家同类“职业院校”之首,目前已公示于“福建省政府网”官网。至此,本校已成为横跨海峡两岸、辐射东南沿海三省(闽、浙、粤)具有公信力和影响力的职业院校。

什么样的人适合学厨师?

初高中毕业生

目前我国餐饮行业急需人才,渴望专业培育的技术人才。  然而,初高中学生的学习能力和接受能力相对较强。即使他们缺乏经验,初高中学生也能很快消化他们所学的东西。  可以说,从小学习一项技术,然后立足于社会是一个明智的选择。

厦门华南职业培训学校

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