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淄博高新区花馍培训
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发布时间:2024-10-17编辑:佚名

花馍/花饽饽培训班理论与实际操作相结合,随到随学点击咨询花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料;制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、

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    花馍/花饽饽培训班

    理论与实际操作相结合,随到随学

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花馍的制作原料以白面为主,另有豆子、枣、米类、胡椒等辅料;制作所需的工具为极普通的剪刀、梳子、菜刀等;制作手法有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、拨、按等。花馍除了可食用外,还具有很强的观赏性,制作花馍花饰时,有时用米类、豆类等粘贴而成。金茂花馍是汉族传统名点,是人工用面粉做成的各种样式的馒头。因花式多样而命名为花馍,有生日花馍,节日花馍。婚嫁花馍,寿诞花馍等较为完整的花馍体系,目前,花馍有无数个品种,花馍2008年被列为非物质文化遗产。

花馍课程内容


  • 1.山东风格的花馍花饽饽

    2.山西风格的花馍花饽饽

    3.内蒙古风格的花馍花饽饽

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核心教研多方位指导


花馍跟普通馒头有什么区别?多款花样馒头不仅能吸引眼球。激发人们的进食,还能补充营养,其实普通的食材也能华丽地转身。原本普通的馒头和蔬菜调汁,同样能姿态婀娜,灿烂如花,如此诱人的花样馒头片。我校所授花馍经过研发已形成的创意。人人都会眼前一亮,馒头片可以用饼干模具做出其他可爱的造型,同理也可做成花样吐司或花样蛋饼,只要发挥想象力,就能制造各种各样的惊喜。

教 学内容

花馍培训哪里有?花馍也称“面花、礼馍”,是我国的传统艺术之一,同时也是级非物质文化遗产。其以面粉为材料,借用针、梳、刀、剪等工具,靠捏、剪、修、缀而成,花馍既是观赏性极强的食用品,又是反映民间风情的艺术品。看似色彩、粲然可观的各式各样的花馍却都没有添加任何色素,采用各种蔬菜、水果榨汁。然后发面添色制作完成。这样的制作出的花馍不仅颜色更加自然。营养也更加丰富,人们常说艺不压身,学到了就是财富,打工的你出现迷茫期了吗?想创业致富吗?想学一个真正的本领吗?金茂花馍培训学校紧跟潮流,迎合市场的需求。想在烹饪方面大展宏图的朋友们,金茂职业培训学校随时为您开启的大门,助您走向金色人生。

花馍/花饽饽

全是用蔬菜汁,果蔬汁,加入牛奶鸡蛋,精面粉和面制作而成



花馍难做吗?花馍做起来说简单很简单,说不简单就是有很多问题需要注意,比如有很多学员没有来金茂学校学习之前,在家就是蒸花馍的,每次蒸出来的花馍都不理想,不是表面有气泡,就是表面下塔,表面不光滑不细腻,总是发黑发黄颜色不好看,内部组织粗糙,口感不好,自己就看着不好,回头客很少,等等很多问题,这些问题对于金茂学校杨京章老师来说是较简单不过了,很多自己在家蒸花馍的学员,通过来金茂学校学习,多少年的问题全部解决了。


金茂职业培训学校
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花馍培训班

由中国烹饪协会组织的2018年全国名厨大赛比赛中,获得全国第一名杨京章老师亲自上课;由2018年全国花馍面点大赛特金奖获得者宗立英老师亲自授课;由2018年全国花馍面点大赛金奖获得者张玉娥老师亲自授课。

用途:小孩过满月、过周岁、成人过生日、老人祝寿、开业的、结婚的、赶庙会、白事等专用。学员毕业颁发高级面点师证书、全国联网查询。

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在金茂你能学到什么

  • 理论学习

    1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

    2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

    3.店铺经营小技巧,**创造财富。

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  • 示范讲解

    1.学习期间老师亲身示范,讲解技术。

    2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

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  • 自我实践

    1.备原材料,老师旁边检查指导。

    2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

    3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。

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