北京酒店管理培训
设有酒店金牌店长、酒店财务管理、酒店职业经理人等课程
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随着旅游业的迅猛发展,各种各样的酒店和餐厅出现了。餐饮部门是酒店重要的营业收入部门之一,占酒店营业收入的比重高达35%。随着餐饮市场的成熟,餐饮企业之间的竞争越来越激烈,顾客对饮食文化要求越来越高的背景下,企业怎样在竞争中获胜,也成为一众餐饮经营者在思考的问题。在众多的竞争条件,服务无疑发挥着越来越重要的作用。“北京旅游与酒店管理学校”相关内容由北京智通汇博酒店管理培训中心为您提供!
酒店管理课程 北京智通汇博
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第 一节 提高酒店服务质量的措施
1、服务水平的支持
2、强化服务意识
3、完善的服务质量管理体系
4、宾客满意度调查的真实性
第二节 酒店服务质量存在问题分析
1、标准作业流程sop的培训
2、部门间的服务协作
3、礼节礼貌的常态管理
4、员工激励
第三节 星级评定中酒店服务质量的表现状况
1、整体舒适度
2、公共区域
3、客务
4、餐饮
5、其他
第四节 星级评定中的案例分析
1、优质服务案例分析
2、劣质服务案例分析
第五节 服务质量品牌建设
1、优质服务质量个人品牌设立
2、优质服务质量集体品牌设立
3、优质服务质量品牌推广
(1)凭借收益管理来优化酒店收益。
(2)进行财务分析监督、税务管理和资产管理。
(3)学会打造绿色酒店和智慧酒店。
(4)能够识别和规避酒店经营管理中的法律风险。
优势:北京智通汇博酒店管理培训中心长期以来一直致力于酒店行业的教育培训,现拥有高级讲师6人,兼职职业讲师22人。并成立了市场调研小组与课程研发小组。2011年获得了人力资源和社会部《酒店管理岗位培训》项目的**授权,负责开展酒店管理项目的培训工作和证书认证考核工作。
立即咨询优势:百优培训应用中国人社部中国(CETTIC)紧缺人才岗位技能培训体系,依据中国国家旅游局及国际酒店联盟管理人才标准,由国际注册(ACI)酒店职业经理人职业资格考试严格考核,整合全球**师资,互联网+百优5.0优质教法,倾力打造专业技能、优质管理、创新模式、创意文化、共享资源五位一体的“百优酒店管理实训营”。
立即咨询北京智通汇博酒店管理商学院特聘高级讲师,1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业。工作经历:昆仑饭店宴会厅经理、销售部经理,亚洲大酒店销售部经理兼饭店服务质量委员会副主任,首都大酒店销售部副总监(新加坡君华集团),北京稻香湖景酒店常务副总经理,30余年行业经验。
北京智通汇博酒店管理商学院高级讲师;1985年毕业于北京旅游学院饭店管理专业;人力资源和社会保障部高级培训师;30余年酒店管理经验。工作经历:昆仑饭店人力资源部总监;兼任中国饭店协会专家委员会副主任;中国旅游饭店协会省级星评员。
北京二外旅游系本科,中国第一批旅游管理高材生,智通汇博酒店管理商学院特聘专家,人力资源部认证高级培训师,中国饭店协会高级顾问兼讲师,国家旅游总局星评委员。从事酒店高管工作30年,曾先后赴日本、德国、英国、新加坡、美国、香港学习考察,并曾参与北京饭店、建国饭店的筹备工作。
北京智通汇博酒店管理商学院特聘高级讲师,北京旅游学院旅游管理专业经济学毕业,英国南岸大学商学院国际商务理学硕士, 中国社会科学院研究生院商业经济研究生。曾主持和直接参与东方嘉柏酒店集团多家酒店项目可行性研究、经营评估,长期为多家酒店做管理诊断与咨询、服务质量访查与培训,并从事酒店管理规程研究和编写、培训课程讲授等工作。
倚老卖老型员工通常都很熟悉公司游戏的规则,他们总是可以自由地利用系统中的漏洞来获得一点便利,或者玩一些擦边球,这似乎违反了规则,但不受惩罚。
作为一个酒店管理人员,被对这种类型的员工带有偏见,不然容易影响合作。务实的态度会促进合作。当然,工龄长的员工有一定的工作经验,你可以真诚地表扬他的工作表现,并经常向他们征求意见,只有尊重他们,把他们当作企业的宝贵财富,他们的心理可以平衡,愿意为你服务。