西餐用餐礼仪一：饭前礼仪

1.在餐桌上都应该脱下帽子表示尊敬

2.正式的宴会邀请中，要注意女士优先原则。在女士坐下之前，男士要站在位置后面，显示自己绅士的气度。

3.可能你会遇到信奉教会的美国家庭，他们一般会在饭前祷告。作为客人的你，若是不介意宗教信仰，应该加入祷告。若是没有这方面的信仰，请至少保持安静以示尊敬。而作为邀请客人的主人，不应当在客人有不同信仰的情况下作太过深入的祷告仪式。

4.很多当地家庭也许会提供餐巾，餐巾是放在膝盖上的，并且需要等到主人放好餐巾再把自己的放上。

西餐用餐礼仪二：餐桌礼仪

1.在大部分美国家庭用餐中常常是把一盘菜传到各位的面前，当然有时由主人亲自把菜拿到客人面前，此时家中如果有佣人的话，他会把菜呈到客人面前。

2.如果是自己传的话，你要按照其他盘子传的同一个方向把菜传给下一位。当你拿到传过来的菜盘子，你可以从中取菜。

3.在取的时候，就算很喜欢吃也请记得不要取超过餐桌上人数比例的量，这样的话每个人都能吃到你觉得很好吃的菜啦。

4.而如果你不想吃传过来的菜，那就请不做作的把它递给下一位，但是千万记得不要解释你为什么不吃或者作什么评论！！这是非常不礼貌的！

5.如果是有人把菜盘子端给你，他会问你是否需要，你可以简单地回答“是的，请给一些（Yes, please.）” 或者“谢谢，我不需要（No,thanks.）”

7.喝汤的时候，**不要把整个勺子放进嘴里来喝汤，而是在勺子的边上喝汤。如果发现汤碗里只剩一点儿汤了，实在喝不到了，你可以用另一只不拿勺子的手把汤碗靠近你的一边略略提起，如何缓缓的倒进勺子里喝完。

8.非常重要的一点，吃东西的时候注意嘴上的礼貌。不要在吃东西的时候发出声音，嘴里有食物的时候也不要讲话；在吃的时候也不该有噪声发出来。

9.人有三急！当你需要离开餐桌的时候，只要说“对不起”或者“对不起，我得离开一下”就可以了。不必费劲的解释为什么要离开的原因，但请千万不要说“我要上厕所了”之类的话语。

10.在外用餐时只要把餐具平行放在盘子中央，餐具柄放在盘子的右侧，叉子口向上，这就是你吃好了一道菜的标准，所以无论你是否吃完，服务员就会把这个盘子连餐具一起收走。千万不要悲剧的被收走喜欢的菜啊。所以不要把用了的餐具放在餐桌上。

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逯瑶——声音影响力品牌创始人

逯瑶老师是知名商学院MBA出身，具有丰富的职场阅历企业管理经验实战经验，曾任央企商务部高管，在商务礼仪、职业化素养、员工心态、情绪压力管理和沟通技巧等领域均有深入研究。

她倡导快意工作、乐享生活；授课形势丰富多彩、个性乐观豁达，为多家著名企业提供培训服务且好评如潮，是中国政法大学职业导师，时代光华、腾讯等多家机构特聘讲师，北京旁观者咨询公司合伙人。

张淑秋——知名形象与礼仪训练导师

张淑秋老师是知名形象与礼仪训练导师，客户服务职业讲师，现任多家银行及企业的形象与礼仪顾问。

曾参与2008年奥运会、2010年世博会、2010年亚运会的礼仪、服务培训工作，并为各相关企业与组织部门迎接各会的到来做了大量接待礼仪、服务技巧、形象塑造等方面的培训。在职业形象塑造、商务礼仪、服务礼仪、销售礼仪、职场沟通、服务心态、服务意识与服务技巧、客户满意度提升及客户关系的建设与维护等领域均有深入研究。

檀娴颖—礼仪、职业化培训讲师

檀娴颖老师是中国礼仪文化研究会理事，河北师范大学特邀讲师，河北省图书馆特邀高级礼仪推广讲师、经理人认证特聘专家。

曾担任中国银行河北石家庄分行行长助理、HR培训讲师。在证券行业、保险行业的大中型公司曾担任员工培训顾问、客户服务经理职务。

现为多家礼仪和文化传播公司常年顾问，服务于政府、企业、银行、医院等企事业单位。

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