北京家庭厨艺怎么提升_北京育才厨师学校

提升厨艺的28个小窍门   一般的家常菜大家都会做，但是要做到味美俱全，还是有那么一点难度，想要把菜做得好吃也是有窍门的，下面这28个炒菜妙招绝对能让你厨艺水平提高不只一个档次哟~     1.开水点菜。   炒青菜时，应用开水点菜，这样炒出的菜，质嫩色佳。若用一般水点菜，影响脆口。  2.炒菜巧下盐。   如果你用动物油炒菜，**在放菜前下盐，这样可减少动物油中有机氯的残余量，对人体有利。如果用花生油炒菜，也必须在放菜前下盐，这是因为花生油中可能会含有黄曲霉菌，而盐中的碘化物，可以除去这种有害物质。为了使炒菜可口，开始可先少放些盐，菜熟后再调味。如果用豆油、茶油或菜油，应先放菜、后下盐，这样可以减少蔬菜中营养成分的损失。育才厨艺学校是一家专业做家庭厨艺培训的机构  3.糖醋汁配比。  不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖、1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果。  4.拔丝糖浆的熬制。   在熬制拔丝菜糖浆时，每盘加入一粒米大的明矾，能延长结时间，并使糖丝拉得更长。    5.放醋的讲究。   凡需要加醋的热菜，在起锅前将醋沿锅边淋入，比直接淋上香味更加醇厚浓郁。    6.啤酒调味剂。   夏季做各种凉拌菜时，加适量啤酒调拌，可提味增香。（想要学习更多家常菜品可以关注：北京育才厨艺学校）

育才厨艺家庭中西套餐班             2680元           6－7课时20个品种

学习内容：结合家庭厨艺和现代人对西餐的喜爱，我们特别定制的中西套餐课程，中餐及西式套餐配合，配搭丰富、口感浓郁 丰富家庭餐桌。

合适人群：家庭主妇、烹饪爱好者、西餐爱好者、留学生、高级家政人员等

教学特点：小班授课、随到随学。

2680元基础班   12道中餐 8道西餐（每次课时2--2.5个小时，6课时）

机构介绍

中心在教学中注重营造良好的沟通氛围，与学员充分互动，量身定制，使学员在愉快地学习氛围中掌握学习重点，享受学习过程，学到科学烹饪技能，达到吃出营养、吃出健康目的！

中心培训针对人群，包括家庭主妇、高级家政、企业白领、厨艺爱好者、留学生及热爱中式美食的外国友人。

中心开设的课程包括：家庭厨艺、家庭烘焙、家庭面食、家庭西餐、等多种针对家庭而设立的各类优质烹饪课程。

中心的师资力量：由长年从事家庭厨艺培训的高级烹调师、公共营养技师、心理咨询师组成的核心团队，有丰富的厨艺经验及膳食营养基础，良好的沟通方式，让你在学习厨艺的同时能够享受到互动的乐趣！

授课特色： 小班教学、授课灵活、随到随学、预约上课，长期开设日常班、晚班、周末班、寒暑期班。

咨询报名电话：010-64701570   QQ:2277670928   刘老师