发布时间：编辑：佚名

西点师很有前途。西点行业自进入人们生活以来，一直深受人们的喜爱，并在后期得到了迅速发展。由此可见，西点行业在整个中国的有名度不容低估。它不断改变着人们的饮食习惯。现在，随着西点行业进入中国，越来越多的人选择面包和牛奶作为早餐。这些只是西点行业在中国发展的冰山一角。它还不断地改变着中国人的饮食方式和许多其他方面。

• 
  

  西点烘焙培训班

  高端法式西点烘焙蛋糕面包培训

  点击咨询

烤面包烤箱要怎么使用？

在烤面包之前要记得先预热一下烤箱，提前预热烤箱对于面包烘焙效果还是很有影响的，因为烤箱在烘焙之前需要经过一定的时间和温度才能达到设定的温度，预加热后的烤箱温度稳定。如果把面包放在没有预热的烤箱里，烘烤的时间一定会变长，还会损失更多水分，使面包变干、变硬。所以在正式烘焙面包之前一定要预热烤箱，烘箱预热温度设定为比所需温度高10-20度，也可适当提高一点点预热温度，待面包放入烘箱后再调回预热温度哦，否则就成了一直用高10-20度去烘烤了。

面包烘焙课程详情

• 

  适合人群

  想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

• 

  培训时间

  短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。

• 

  培训内容

  面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识

• 

  培训目标

  培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。

学西点烘焙注意事项
为了在工作中获得晋升和加薪，或者找到一份好工作，有必要不断学习技能并取得相关证书。西式烘焙人才应具备法、英、德式面包烘焙生产技术，生产港式、欧式西饼、派塔、奶酪、甜品、韩式水果蛋糕、日式慕斯、冰淇淋蛋糕、饼干、脆饼、泡芙、蛋挞、披萨、巧克力和提拉米苏广受欢迎的西点精品酒店宴会，同时，还需要了解西点行业的管理和运营。

• 1

  培训学习支持

  教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学

• 2

  设计参考支持

  专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性

• 3

  采购原料设备

  设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠

• 4

  开店选址支持

  选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等

烘焙的小知识

测量问题—美国人喜欢老式的测量方法，依靠杯子和勺子给出正确的比例。然而，世界各地的糕点师傅都是用公制重量来衡量配料的。原因是一杯面粉的重量会根据面粉的类型和包装而有很大的不同。然而，并不是所有的家庭厨师都会使用秤和公制测量工具来确保干湿配料的准确数量。因此，您必须将配料倒入量杯中，而不是舀起它们。勺子里装的东西比你想要的多。你必须用小刀或铲子把勺子和杯子弄平以便测量。如果你习惯用勺子舀东西，至少在把配料(尤其是面粉)舀进袋子之前搅拌一下，让它们变得更轻。

更多课程

• 

  早餐类培训

  各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...

• 

  粉面类培训

  锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等

• 

  饼类培训

  千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼等...

• 

  甜品 饮品类培训

  奶茶、饮料、蛋糕、裱花、西点、甜品、 酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉等

• 

  烧烤类培训

  炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...

• 

  卤菜类培训

  卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、

西点是更时尚的行业

西点职业被誉为“时尚的职业”，西点师则被称为高雅的艺术家。西点师的工作环境是十分不错的，无需太阳的暴晒、无需辛苦的体力劳动、只需在充满甜甜奶油香气的工作室里经过专业的现代化设备制作出一款款时尚的西点食物即可。一款款精巧的西点，一缕缕淡雅的奶油香味盘绕周身，蛋糕胚底在转盘上轻轻的旋转，一朵朵栩栩如生的花朵便在自己的手下一一开放，这些都是每一个西点师所向往的状态。

机构简介

食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

查看学校预约看校

线上申请免费试吃名额！！！

现场手把手教学,学员亲自动手操作

可以反复学习

免费技术升级

夏老师：13198997872（电话/微信）、QQ：2660156276

申请试吃