翻糖原蛋糕理论基础知识工具的认识翻糖膏配制花卉马蹄莲制作及上色
苏州蓝西翻糖甜品桌课程表
翻糖原蛋糕理论基础知识、工具的认识、翻糖膏配制，花卉马蹄莲制作及上色
1. 蝴蝶结制作，布艺花卉制作，折边，捻边手法联系，丝带花边制作
2.翻糖蛋糕包面制作《圆面，直面练习》
3.串枝康乃馨，玫瑰花苞，英式玫瑰制作，樱花，铃兰花，小型花卉
4.牡丹，百合，蝴蝶兰，花瓣制作
5.烤制纸杯蛋糕，CUPCAKE图解及设计（卡通，平面，花卉，糖霜）
6.翻糖饼干烤制，糖霜制作
7.包面练习，心形，方形，刷绣练习
8.糖霜糖霜配制及吊线手法，蕾丝花边制作
9.卡通捏塑，卡通形象制作
10.卡通人物，翻糖硬面制作，高跟鞋，及支架设计制作
11.百合，牡丹，蝴蝶兰，花蕊，花叶，花卉着色，组装
13，甜品桌的推广与制作，甜品桌的产品类型、甜品桌器具选购、甜品桌的产品摆放。
12.学习如何使用喷枪、对各式花卉进行上色，处类花卉的捆绑难点与组装的学习。
13.翻糖蛋糕营销与市场、市场定价定位、整套甜品桌推广、原材料辨识
14.主题性蛋糕、异形芭比娃娃，身体形状的切割，芭比娃娃裙摆的摆放与制作流程及其他配件的制作。
15.结业作品
16.双层蛋糕
17.毕业作品以及开店的经验分享、(开店需要的机器设备工具、产品的定位、价格的订制、选址方案、销售推广方案)
师资力量
作品展示
教学环境
咨询方式
电话： 13861302024
