柏文西点培训学校
专业烘焙培训机构蛋糕西点创业
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柏文西点培训学校专业烘焙培训机构蛋糕西点创业点击咨询课程培训部分机构展示1、柏文2、欧米奇3、蓝带4、王森5、新东方6、刘清7、优美8、辛缇9、甜蜜时光10、威利旺卡以上排名不分前后，信息源于网络搜集
1、柏文
2、欧米奇
3、蓝带
4、王森
5、新东方
6、刘清
7、优美
8、辛缇
9、甜蜜时光
10、威利旺卡
以上排名不分前后，信息源于网络搜集，仅供参考！蛋糕烘焙也有很多种类的，我们可以根据自己的需要报名学习相应的课程。蛋糕烘焙学习班有很多可供我们选择的专业课程，比如：私房西点慕斯课程、高级法式西点课程、裱花全能班课程、面包综合课程、港式甜点课程、英式翻糖课程和巧克力课程等。 蛋糕烘焙学习班中每一门专业课程都各不相同，但也都有一些共同之处。这些课程大部分都要学习面点制作知识和制作机能的展业课程，这其中包括了职业道德知识、专业基础知识、食品安全、营养搭配以及制作所需材料设备等教学内容。在认真学习老师教学内容的同时，还要自己加强联系，联系的内容包括面团制作、蛋糕和甜点制作等。理论结合实际操作是最关键的一步，学生在跟随老师学习的过程中，还能学习到分辨食材质量的好坏的相关知识，这是很重要的，因为食材关乎到食品的优劣。
西点爱好者，应届生、初高中生，毫无烘焙经验者。
传统西点烘焙师，想技能提升，升职加薪。
掌握西点烘焙技能，不加盟实现自己开店创业梦。
烘焙行业的蓬勃发展，不仅体现在市场规模的持续增长，更在于其对高技能人才的渴求。一位合格的西点师，不仅需要掌握高超的烘焙技艺，还要具备创新能力和市场洞察力。他们的作品，不仅是一道道美味的烘焙食品，更是传递幸福和满足感的艺术品。
全能西点课
课程简介：80多种配方+21余款产品+10大产品类别( 塔、马卡龙、泡芙、镜面、喷砂、慕斯、饼底、经典蛋糕、常温蛋糕、夹心) 奶香巧克力浮云卷、香橙磅蛋糕、柠檬玛德琳、水果塔、冰激凌罐子、黑森林蛋糕、歌剧院、抹茶mousee、香蕉布朗尼、榛子伯爵巧克力、风情椰果慕斯、轻芝士、薄脆底、甘纳许、各类夹心、香草mousee、达克瓦兹、杏仁酱、甜挞皮、巧克力淋面、卡仕达酱等。
奶油裱花系列课
课程简介：20个基础训练+ 16个整体造型训练+1天巧克力配件课/2天慕斯+1天网红造型蛋糕 直胚、方胚、弧胚、心形胚、高款胚、星星、康乃馨、渐变色染色、刮花、字体练习等等…… 游戏类蛋糕、节假日类蛋糕、INS风网红蛋糕、手绘蛋糕、芭比蛋糕、多层蛋糕、杯子蛋糕、水果蛋糕、淋面蛋糕、各口味蛋糕、滴落插件蛋糕、多口味戚风蛋糕胚等。
饮品甜品课
课程简介：6大产品类别+30余种配方+24种单品学会即可转换上百种 未来星空雪、芝士莓莓、墨西哥日出、黑糖脏脏奶茶、规划酸奶芋、芋泥波波茶、奶酪芒果绿、百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬茶、苦瓜柠檬青、巴勒初心、桃醉果酒、玫醉果酒、橙味马天尼、爆浆蛋糕、千层蛋糕、雪媚娘、招牌芋圆、杨枝甘露、双皮奶等。
全能烘焙课
课程简介：6大产品类别+58个手法+80余种配方+40余种单品；芝士包、坚果包、魔法棒、核桃软欧、乡村面包、贝果、匈牙利培根包、日式红豆包、奶皇包、口味瑞士卷、辫子调理包、原味曲奇、罗马盾牌、墨西哥餐包、蛋黄酥、德式脆肠、调理牛角、火腿丹麦、芝士酱、奶皇酱、脆皮酱、西西酱、蒜香酱，烫种法、液种发酵法、隔夜低温发酵法、直接法、法式塑形手法、割刀法等。
高级翻糖艺术系列课
课程简介：5种花心/6种花卉+30多个手法+10个出品 经典玫瑰花、牡丹花、毛茛花、奥斯汀、花卉上色及刷色、叶子制作、糖皮制作与包裹、人偶配方制作、人偶四肢制作、糖纸花制作、糖纸花叶子制作、色膏与色粉的运用、甜品台设计、糖霜饼干制作、糖霜饼干状态分析、糖霜饼干填充、杯子蛋糕制作、棒棒糖配方与制作、棒棒糖淋面与技巧、主蛋糕设计、磅蛋糕制作。
韩式裱花系列课
课程简介：2大产品系列+15种花卉+40余种调色+4个整体造型+4种口味调制；五瓣花、玫瑰花、毛茛、花苞、芍药、银莲花、轮峰菊、澳梅、绣球、立体薰衣草、苹果花、洋葱花、豆沙枝、豆沙蕾丝、豆沙糖皮、包胚技术、威化纸配件制作、自然系、意式奶油霜、豆沙霜、重油胚、戚风胚、组装法、韩式杯子造型、花环造型、新月造型、花束、独立创作造型等。
全能裱花课
课程简介：裱花必备基本功（花边、快速抹面、字体造型）、经典裱花技术、流行裱花技术、韩式裱花技术、潮流巧克力配件、蛋白糖配件、糖牌插件、异型蛋糕款、网红蛋糕款、芝士转印技术、美式奶油霜浮雕、口味奶油蛋糕、首尔风切件、基础慕斯切件、可爱创意杯子蛋糕等。
西点烘焙学校的老师时常会提醒参现西点培训的学员要准确把握火候。因为西点对于温度非常敏感，高低不同的温度都可能造成西点表皮发生变化，这是因为绝大多数的西点都是烤制或者蒸制出炉，因此要想获得更香甜、更美味的西点就要注意烘焙温度不能过高也不能过低。
实用干货内容 从入门到精通
日式轻芝士、布朗尼、香蕉蛋糕、英式磅蛋糕、妙芙、黑美人芝士等。
英式饼干、海苔芝士饼干、意大利饼干、玛格丽特饼干、杏仁曲奇等。
软质、台式、日式、欧式、丹麦、法式、欧式、天然酵母面包等。
马卡龙、闪电泡芙、天鹅泡芙、慕斯、法式甜点、甜品台制作等。
韩式杯子蛋糕、韩式花卉蛋糕、豆沙裱花、蛋糕基础、花卉、花边等。
翻糖糖花、翻糖人偶、多层翻糖蛋糕、各种造型、各种花卉等。
广式月饼、五仁月饼、苏氏月饼、冰皮月饼等制作。
半熟芝士、仿真水果、爆浆蛋糕、抹茶芝士欧包、脏脏包等。
拿破仑蛋糕、抹茶歌剧院、榴莲包子慕斯、手指泡芙等。
费南雪、玛德琳、姜糖饼干、星空巧克力、红酒核桃酥等。
对于零基础的新手来说不能急于求成，因此在选择蛋糕烘焙学习班的时候，应该重视其教课模式，通常情况下小班教学效率最高，而且还要清楚学校的硬件设施如何，比如有的学校很多学生共用一个烤箱，如果可以小班教学同时做到人手一台设备的话，这样才能确保学校效率高。
简约、INS风的学习环境，带来极简**的学习心情，随着柏文温和的声音学习西点。
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专业讲师授课、10%理论90%实操、不限学习食材、合理课程安排，保障学员学到时尚、实用烘焙技术。
针对已经毕业的学员，我们会定期发布新产品， 帮助学员与时俱进，不会被市场淘汰。