专属90后、00后的活力、时尚、创新元素。时尚、优雅的西饼屋成为了各大影视剧拍摄的焦点，说起西点师人们就会想起身穿白色厨师服，扎着汗巾，认真烘焙面包的形象，做西点师倍儿有面子。人们追求品质生活，而西饼屋就是极其讲究装饰和品味的地方，这也是西饼屋吸引人的另一个原因。

初中生学西点没有基础的确是一项具有挑战性的任务。然而，只要初中生拥有正确的学习方法和正确的教导，他们完全有能力学会西点制作。通过建立坚实的基础知识、选择适合初学者的食谱、寻求教导并保持耐心与毅力，初中生可以掌握西点制作的诀窍，并成为一名出色的西点烘焙师。

在大家的日常所见中，西点师好像更加适合女生，其实并非如此，无论是学习西点烘焙，或是成为专职的西点师，都没有任何的性别限制，男女生在学习烘焙的过程中，也各有优势只要你足够勤奋，都能有所发展。在柏文烹饪学校学习西点技术的同学里男生也占很大的一定比例，并且在职场发展中也有着不错的专业表现，很多国际上厉害的烘焙大师都是男性的。

选择烘焙培训学校的技巧

首先从办学时间和规模上判断其可靠性：一般能做5年以上的培训机构基本上还是有自己独挡一面的技术，且学校运营管理还算可以的，但不代表技术样样都好，所以要通过口碑、师资、学生就业情况、产品等多方面来判断其机构在哪个领域更擅长，学其所长。比如有的机构是翻糖获得国际奖但其他的专业没有什么成就或是信息量很少，那说明这家机构就是翻糖还可以，其他一般，再比如有些机构起的名字就已经告诉你他专攻哪项技术了，主要看师资从业经历，获奖情况和学员口碑即可。