发布时间：编辑：佚名
糕点与烘焙是目前非常火热的饮食，烘焙产业的饮食模式多样化，既满足了大众饮食消费需求，各大城市，西点烤房如雨后春笋般涌现，西点烤房已经成为了热门行业。特别是在烘焙行业迅速发展的多元化市场中，大城市技术员严重短缺。根据社会就业统计数据，针对未来就业中的空缺职位，西点烘焙师的社会需求将达到200万人、为了帮助广大想要学习西点烘焙学员提前了解“”相关资料信息，小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息，仅供参考。
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西点烘焙培训班
高端法式西点烘焙蛋糕面包培训
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西点烘焙知识
糖的选择烘焙中常用的糖主要有细砂糖、糖粉、绵白糖。少量的零食也会用我们厨房用的粗砂糖来装饰。当然，一些特殊的蛋糕也用黄糖和红糖，比如麻辣饼和红枣饼。剂量将在这些配方中说明，您可以根据配方使用。做饼干的时候要注意细砂糖和糖粉的使用，它们是不可替代的。细砂糖可以使饼干酥脆可口，而糖粉可以使饼干细腻美观，要严格按照配方添加。
面包烘焙课程详情
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适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
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培训时间
短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。
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培训内容
面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识
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培训目标
培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。
如何选择西点烘焙培训机构
当我们选择糕点烘焙培训机构时，我们应该看烘焙工作的比较。无论你是在网上看照片还是在现场看作品，你都应该比较课堂作品的精致。优秀是检验西点师的重要指标。一般甜点的内容我们可以做，但精致的程度代表了一个大师的水平和水准。此外，还对学费进行了比较。在之前的比较之后，找到适合你的，并留下两到三个杂项费用进行比较研究。特别注意询问费用、是否一次性收费以及将来是否收费。
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培训学习支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
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设计参考支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
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采购原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠
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开店选址支持
选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等
烘焙的小知识
原料温度；如果食谱需要室温下的冷黄油、融化的黄油或鸡蛋，记住你所做的任何调整都会影响结果。把冷的黄油面团放进烤箱和加热融化黄油面团的区别是巨大的。它会导致完全不同的化学反应。黄油在冰箱里储存的时间越长，它就会失去水分，这可能会导致烘焙食品变干。购买并使用你能找到的更新鲜的黄油。检查包装上的日期，一定要选择无盐黄油，因为盐是防腐剂，这意味着无盐黄油可能比无盐黄油冷藏的时间更长。用无盐黄油烘焙也意味着你完全控制了烘焙食物中的钠含量。如果你必须在你的烘焙食谱中加入盐黄油，把食谱中多余的盐切成两半。
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早餐类培训
各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...
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粉面类培训
锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等
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饼类培训
千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼等...
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甜品 饮品类培训
奶茶、饮料、蛋糕、裱花、西点、甜品、 酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉等
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烧烤类培训
炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...
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卤菜类培训
卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、
西点是更时尚的行业
西点职业被誉为“时尚的职业”，西点师则被称为高雅的艺术家。西点师的工作环境是十分不错的，无需太阳的暴晒、无需辛苦的体力劳动、只需在充满甜甜奶油香气的工作室里经过专业的现代化设备制作出一款款时尚的西点食物即可。一款款精巧的西点，一缕缕淡雅的奶油香味盘绕周身，蛋糕胚底在转盘上轻轻的旋转，一朵朵栩栩如生的花朵便在自己的手下一一开放，这些都是每一个西点师所向往的状态。
机构简介
食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
