发布时间：编辑：佚名

糕点与烘焙是目前非常火热的饮食，烘焙产业的饮食模式多样化，既满足了大众饮食消费需求，各大城市，西点烤房如雨后春笋般涌现，西点烤房已经成为了热门行业。特别是在烘焙行业迅速发展的多元化市场中，大城市技术员严重短缺。根据社会就业统计数据，针对未来就业中的空缺职位，西点烘焙师的社会需求将达到200万人、为了帮助广大想要学习西点烘焙学员提前了解“”相关资料信息，小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息，仅供参考。

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  西点烘焙培训班

  高端法式西点烘焙蛋糕面包培训

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如何选择合适的西点学校呢？

看学校的口碑和设计。人们在找西点培训机构的时候往往会优先问问学校是不是有名，规模是不是大。也同样会问问学校的口碑好不好，毕竟得到更多人正面的评价才会更放心。

看有没有相应的就业服务，也就是说在毕业后有没有就业服务推荐，而不必再为学了技术却找不到工作而担忧。

面包烘焙课程详情

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  适合人群

  想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

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  培训时间

  短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。

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  培训内容

  面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识

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  培训目标

  培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。

学西点烘焙注意事项
手动操作。这是西点学习非常重要的部分。在教室里操作演示,我们应该实践操作根据老师的演示的内容,以便熟悉操作标准,如面团是什么样子,面糊混合的成功标准是什么,黄油灌装的不同状态。在起初的阶段，我们主要是模仿老师的操作，然后我们需要从一个例子来推断，将课堂上学到的知识应用到以后的工作中。

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  培训学习支持

  教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学

• 2

  设计参考支持

  专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性

• 3

  采购原料设备

  设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠

• 4

  开店选址支持

  选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等

如何判断蛋糕是否熟了？

1.看颜色和肿胀

一般来说，蛋糕做好之后，会上升到一定程度，然后回落一点。这时，蛋糕基本成型；然后，看蛋糕的颜色。如果颜色均匀，蛋糕可能已经熟了。

2.戳个洞看看有没有粘液

在蛋糕里插一根牙签或者竹签，然后拿出来看看有没有粘液。蛋糕熟了就没有粘液，没熟就有粘液。

3.点击回声

用手轻轻拍打蛋糕，如发出“沙沙”声，表示蛋糕没有完全煮熟。

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烘焙的小知识

面团有多少种发酵方法？

1.直接法:时间短，见效快，风味结构不如后两者。

2.冷藏发酵:风味好，但时间和温度难以控制，轻易过度发酵。

3.培养基法:培养基冷藏发酵，生产时间灵活，酵母用量少，风味结构比直接法好得多，耐贮存、耐老化。

机构简介

食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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