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潍坊地区西点烘焙厨师培训十大培训机构甄选
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发布时间:2024-06-20编辑:佚名

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学习西点烘焙是很有前途的一个职业,不在乎你是男生还是女生,或者是大学毕业生、初中毕业生,又或者是一个家庭主妇。这件事情和你的年纪、你的性别、你的身份都无关。如果想要学习烘焙的话,首先要看自己是否发自内心的热爱它,因为只有你真正的热爱一件事情的时候,你才可以把这件事情做好。

为什么要学习这门课程

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    人才需求大

    烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,并且人才缺口每年都在增加。

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    工作环境好

    工作环境从始至终都与典雅、温馨等词相挂钩,不同担心辐射与空气质量问题。

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    就业前景好

    自从西点进入人们的生活以来,一直受到人们的喜爱,后期的发展相当迅速。

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    薪酬上升空间大

    据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,上升空间广。

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西点烘焙课程内容

抓住关键环节,掌握典型品种,虽然西点制品种类繁多,制作方法千变万化,但是只要掌握了各类西点的制作规律,抓住其选料、和面、制馅、成型、成熟等各道工序中的关键技术环节,任何品种的制作都不难掌握。学习先进的技术,不断提高创新,作为新一代的西点烘焙师,应该具备扎实理论和实际操作,有意识的学习新工艺和新方法,广泛的西点相关知识,研究其本质的东西,真正做到透彻明了。

西点烘焙课程详情

  • 01

    课程亮点:

    1、考察,品尝满意后再学。2、全程实操,理论 实践。一次收费,包含所有工具和原材料的使用。

  • 02

    学习目标:

    通过系统的教学培训,掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

  • 03

    手工操作训练:

    教授制作西点的基本手工技法,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范,可自行训练。

  • 04

    制作工具的使用:

    制作西点的基础工具使用方法学习,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

  • 05

    理论知识培训:

    需要掌握了解西点制作的理论知识,包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。

西点烘焙课程内容

裱花蛋糕:裱花蛋糕也是作为一名西点师必备的技能,裱花的配方、如何制作花卉、蛋糕裱花技术等等,这些都属于西点师要掌握的基本功。另外,随着时代的潮流还会有一些网红流行蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、陶艺蛋糕等不同种类和款式的蛋糕,而这些也需要学习和掌握。

为什么选择柏文西点培训?

  • 真食材、重实操、包学会

    学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习,零基础入学,实操课程,学会为止。

  • 创业有辅导,就业有保障

    专业辅导,学会为止,多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员,毕业即就业。

学西点的基本知识

裱花蛋糕:学习裱花蛋糕这门课,学生需要掌握花边技术手法,了解裱花配方,制作各种花卉,实操卡通裱花。还需要学会制作市场上火热的蛋糕、创意蛋糕、经典欧式水果巧克力蛋糕、平面卡通蛋糕、陶艺蛋糕、卡通生肖蛋糕等各式各样的蛋糕。

潍坊柏文烘焙学校

潍坊柏文烘焙学校专业从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。“柏文西点培训学校”老师从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。我们的宗旨:让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值!真正熟练掌握一门技术!

学西点,来潍坊柏文烘焙学校!

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