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潍坊3大蛋糕面包制作培训学校排名盘点
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发布时间:2024-06-20编辑:佚名

烘焙西点培训学校现在报名立享优惠点击咨询烘焙行业的发展在中国是比较晚的,但是发展速度却不慢,现在基本是大商场和商业街都有它们的身影,国内外的连锁企业也是接踵而至,所以投入这份事业的普通投资人也是受益比

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    烘焙西点培训学校

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烘焙行业的发展在中国是比较晚的,但是发展速度却不慢,现在基本是大商场和商业街都有它们的身影,国内外的连锁企业也是接踵而至,所以投入这份事业的普通投资人也是受益比较可观的。柏文西点开设了全能专业以帮助广大朋友成功创业,课程含:西点理论知识、裱花蛋糕、韩式裱花、烘焙类、慕斯甜点、饮品甜品、精品咖啡类、网红进阶类等产品制作,附另赠创业指导课。

为什么要学习这门课程

  • 潍坊3大蛋糕面包制作培训学校排名盘点

    人才需求大

    烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上,并且人才缺口每年都在增加。

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    工作环境好

    工作环境从始至终都与典雅、温馨等词相挂钩,不同担心辐射与空气质量问题。

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    就业前景好

    自从西点进入人们的生活以来,一直受到人们的喜爱,后期的发展相当迅速。

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    薪酬上升空间大

    据统计,在西点行业具有专业技师职称的西点师,年薪达10万元以上,上升空间广。

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西点烘焙课程内容

重视理论知识,系统掌握西点制作技术理论,西点制作理论知识是西点制作实践的科学总结,系统学习、熟练掌握西点制作理论知识,是快速、正确掌握西点制作技术的前提条件和基础。要下功夫理解有关概念和定义,领略各种操作之间的内在联系,只有这样才能正确理解制作西点。

西点烘焙课程详情

  • 01

    课程亮点:

    1、考察,品尝满意后再学。2、全程实操,理论 实践。一次收费,包含所有工具和原材料的使用。

  • 02

    学习目标:

    通过系统的教学培训,掌握面包烘焙专业基础知识与专业技能,完成学业后从事相关工作或开店创业,可进入各星级酒店饼房,或知名西点连锁店工作。 具有扎实的西饼店、烘焙坊、面包房等操作经验。

  • 03

    手工操作训练:

    教授制作西点的基本手工技法,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技能。通过老师示范,可自行训练。

  • 04

    制作工具的使用:

    制作西点的基础工具使用方法学习,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法、注意事项等。

  • 05

    理论知识培训:

    需要掌握了解西点制作的理论知识,包括:水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间、各种西点原料的配方、配比等。另外还需要学习:如何摆台、色彩搭配、创意造型等课程。

西点烘焙课程内容

一、基础知识:认识西点设备(搅拌机、案板、大小型西点设备)及西点着装及卫生要求,各种原材料认识及面粉认识,和面、揉面、造型制作手法(如风车、钱夹、秋叶、牛角面包、花结面包、眼睛面包等)和模胚学习(圆形、 心形、方形等)。二、蛋糕造型:花卉蛋糕造型:玫瑰花、菊花、百合花、旋转玫瑰、蔷薇花、百叶花、水仙花、旋转玲、康乃馨、牡丹花等10多种。常温蛋糕类:香辣肉松蛋糕卷、土耳其榛子卷、巧克力瑞士卷、大理石蛋糕、巧克力芒果布朗、核桃枣泥蛋糕等30余种。

为什么选择柏文西点培训?

  • 真食材、重实操、包学会

    学员每节课有充足的时间和机会进行实操练习,零基础入学,实操课程,学会为止。

  • 创业有辅导,就业有保障

    专业辅导,学会为止,多家用人点位常年在柏文西点培训招聘学员,毕业即就业。

学西点的基本知识

面粉——决定点心的口感。面粉可以说是糕点的钢筋支架,与蛋、油脂等材料拌和,可以呈现出松软、酥脆、扎实有嚼劲等不同口感。如何选择面粉,可以从筋度来选。高筋粉蛋白质含量最高,约在12.5%-13.5%,适合做面包。中筋粉蛋白质含量次高,约在9.5%-12%,适合做中式面点。低筋粉蛋白质含量最低,约为8.5%,适合做饼干、蛋糕等酥脆、松软、不具嚼劲的烘焙制品。

潍坊柏文烘焙学校

潍坊柏文烘焙学校专业从事西点、面包、糕点、生日蛋糕、韩式裱花、翻糖、咖啡等培训课程。“柏文西点培训学校”老师从事多年西点、蛋糕研发,研发出一套实用技术培训教程。我们的宗旨:让每一位学员都在舒适愉快的环境和气氛中学有所值!真正熟练掌握一门技术!

学西点,来潍坊柏文烘焙学校!

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