发布时间：编辑：佚名
了解烘烤过程的人更轻易找到工作，工作稳定，随着经验和技术的提高，工资待遇也会提高，那么去哪里学习西点烘焙呢？我推荐来食尚香小吃培训学校学习，学校安排有经验的教师可以进行教学，多样化的课程内容可以提高学生的学习效果，在这里你将会学到各种各样的蛋糕制作方法，除了生日蛋糕的整体制作，裱花蛋糕的艺术制作，巧克力蛋糕的制作。小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息，仅供参考。
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西点烘焙培训班
高端法式西点烘焙蛋糕面包培训
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烤面包烤箱要怎么使用？
在烤面包之前要记得先预热一下烤箱，提前预热烤箱对于面包烘焙效果还是很有影响的，因为烤箱在烘焙之前需要经过一定的时间和温度才能达到设定的温度，预加热后的烤箱温度稳定。如果把面包放在没有预热的烤箱里，烘烤的时间一定会变长，还会损失更多水分，使面包变干、变硬。所以在正式烘焙面包之前一定要预热烤箱，烘箱预热温度设定为比所需温度高10-20度，也可适当提高一点点预热温度，待面包放入烘箱后再调回预热温度哦，否则就成了一直用高10-20度去烘烤了。
面包烘焙课程详情
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适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
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培训时间
短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。
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培训内容
面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识
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培训目标
培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。
从事西点行业，有哪些优势？
成本低 销售多样
众所周知，西点甜品是一个“奢饰品”，从制造到装盒，运用的面粉、鸡蛋、奶油成本有限，但是精巧的裱花造型成为了它价格不菲的本钱。除此之外，西点线上线下出售都很便当，制造技能简易，不必忧虑长时间压货，随做随卖。因而，无论是就业作业仍是自主创业，选择从事西点职业，都会有一个不错的未来。
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培训学习支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
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设计参考支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
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采购原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠
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开店选址支持
选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等
烘焙的小知识
把碗刮干净；匆忙准备面糊，却忘记刮掉搅拌碗并再次搅拌，这是一个轻易犯的错误。问题是你把重要的食材放在碗底，导致面糊不均匀。在准备蛋糕的过程中，我通常会刮碗两次。-这一次是在我把黄油和糖搅成奶油后，另一次是在搅拌碗的末端，所有的成分都在那里混合。用柔性刮刀将搅拌碗的整个表面刮至底部，然后打开搅拌器搅拌至光滑。
买好用具；我喜欢硅胶刮刀，这样可以耐热，而且是一个整体，这样手柄在洗碗机里不会进水。我相信用过洗碗机的朋友会明白我在说什么。
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早餐类培训
各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...
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粉面类培训
锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等
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饼类培训
千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼等...
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甜品 饮品类培训
奶茶、饮料、蛋糕、裱花、西点、甜品、 酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉等
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烧烤类培训
炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...
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卤菜类培训
卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、
西点烘焙知识
软化方法:黄油在室温下软化需要时间。可以取出软化，先准备其他材料。基本上，准备工作完成后，黄油会变软。如果不想等童鞋，可以试着把黄油加热掉水分，完全融化，然后放在冰箱里3-5分钟。取出后会变软，半固化。这种方法虽然省时，适合冬季室温软化，但不轻易控制，凝固后轻易变回原来的样子。黄油的软化程度一般是黄油可以用手指按压触摸或挤压，黄油可以含手指。
机构简介
食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
