发布时间：编辑：佚名
许多人喜欢学烤面包或做蛋糕，烤面包是很有营养的东西，它更有利于吸收营养所以经常被用作主食替代早餐和午餐。烘焙师们的工作尤其有趣，作为个创造性餐饮厨师注重扎实的练习和基础，在有专业老师傅带领下可以创造性制作各种美味的食品，虽然服务意识以及职业工作要求很高，但是经过短暂学习训练以后能够有明显进步。为了帮助广大想要学习西点烘焙学员提前了解“”相关资料信息，小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息，仅供参考。
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西点烘焙培训班
高端法式西点烘焙蛋糕面包培训
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烘焙行业的发展趋势
随着国家公共营养计划的进一步发展，一些健康、功能性的原材料将对产品结构产生重要影响。功能性焙烤食品具有广阔的发展前景。企业应在产品中添加营养和健康元素，促进焙烤食品结构升级，为焙烤食品产业的未来发展做好各项准备。烘焙食品正在改变目前高糖、高脂肪、高热量的现状，朝着轻量化、营养均衡、低糖低脂的方向发展，这是烘焙企业更加明确的发展方向。低糖、低能量的健康烘焙食品是大势所趋。
面包烘焙课程详情
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适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
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培训时间
短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。
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培训内容
面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识
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培训目标
培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。
做面包的小技巧
1.开始生产后，我们必须注意添加酵母。过多的酵母可能导致面包中的蜂窝状眼睛过大。盐和糖的比例也必须得到很好的控制，因为盐和糖会抑制酵母发酵。 2.如果面包或面包皮太硬，则应选择颜色较浅的程序，或在烧烤时降低温度。烘烤面包时，始终注意烤箱中面包颜色的变化。 3.烘烤后，烤箱的剩余温度通常足以进一步烘烤未熟的面包。不要因为部分面包没有煮熟而增加烘烤时间。这种误解常常导致烹饪部分的放大。
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培训学习支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
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设计参考支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
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采购原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠
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开店选址支持
选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等
学西点烘焙的好处
学习烘焙可以提升审美和气质
面包师有一种天生的气质，从指尖到脸颊都无法隐藏。工具在指尖舞动，微笑在脸上，一种其他职业给不了你的自信和快乐。一般认为烘焙可以提升美感和气质。如果你喜欢一个职业，你必须时刻学习:蛋糕能有多精致？巧克力还能做成什么？配色怎么才能更和谐？我们应该怎么做才能更好地体现产品应该表达的感觉？每当你想到这一点，你就会进一步提高你的审美标准。
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早餐类培训
各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...
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粉面类培训
锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等
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饼类培训
千层饼、杂粮煎饼、香酥千层饼、酱香饼、葱油千层饼、梅干菜扣肉饼、烧卖、印度飞饼、荆州烧饼、永康肉饼、手抓饼、潮汕绿豆饼、缙云烧饼、特色烧饼、公婆饼、油酥饼、杂粮烤饼、酥饼、渣渣烧饼、油炸卷饼、肉卷烧饼、锅贴、鸡蛋汉堡、驴肉火烧、南瓜饼、鸡蛋灌饼、大郎烧饼等...
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甜品 饮品类培训
奶茶、饮料、蛋糕、裱花、西点、甜品、 酥类、挞、派、清酥类糕点、干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克卤鸭心、卤鸭肠、卤鸡肾、卤鸡肠、卤鸡心、卤鸡脚、卤掌中宝、卤鸡脖、卤鸡头、卤鸭头、卤猪舌、卤小龙虾、卤鸡腿、卤鸭腿、卤全鸡、卤全鸭、卤全鹅、卤牛肉、卤羊肉等
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烧烤类培训
炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...
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卤菜类培训
卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、
学西点烘焙的好处
为别人烘焙可以增加幸福感，更能认清自己。节日里，烘焙是一项难得的技术，为亲朋好友烘焙。这时，烘焙是连接家庭和友谊的桥梁，给顾客一盒烘焙食品，增加成功的机会；
烘焙不像烹饪，每一步都需要非常细致，这和“科学”是一样的。在学习烘焙的时候，你可以让自己变得更温柔，烘焙会失败很多次，你也会在逆境中磨练自己的能力。总之，烘焙会让你变得更好；
机构简介
食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
