发布时间：编辑：佚名
西点是西方的甜点。有很多种类。这是中国西式甜点的总称。例如，甜甜可口的蛋糕、速溶舒芙蕾和美味布丁属于西点军校。西点军校是西餐的重要组成部分。和中国烹饪一样，西点军校也是西方国家的象征。 随着人们生活水平的不断提高，越来越多的女孩爱上了烘焙。烘焙是从西方引进的一种技术。现在街上有越来越多的烘焙店，如糕点、甜点和蛋糕。国内烘焙业也将进入黄金发展阶段。低能量健康烘焙食品是大势所趋。
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西点烘焙培训班
高端法式西点烘焙蛋糕面包培训
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学西点烘焙的好处
如果你是一个很好的面包师，会做美味的食物，那么开派对是多么有趣？家人朋友心情不好的时候，有什么比精致的甜品更好的安慰？好人缘是因为你善解人意，积累了温度的专业知识！对于大多数普通人来说，他们可能无法利用业余时间改变世界，实现自己的伟大梦想，但至少他们可以利用业余时间让生活变得更加有趣和温暖。
面包烘焙课程详情
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适合人群
想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。
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培训时间
短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。
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培训内容
面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识
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培训目标
培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。
蛋糕烘焙应该使用什么面粉？
考蛋糕选择的面粉对于烤制出来的效果影响很大的，像是我们经常接触做海绵蛋糕和戚风蛋糕要选用低筋粉，如果是重脂蛋糕就要使用中筋粉比较好，因为重脂蛋糕本身的结构比海绵饼松散，选择中筋面粉，使饼的结构得到进一步的强化，从而变得更紧而不松，不同的做法适用于不同状态的蛋糕。而且选用何种筋道的面粉对于蛋糕搅拌也是有影响的，像是高筋粉就液体奶油，因此需要先隔水加热。其它的搅拌方法则只需将奶油置于室温下充分软化即可，可先切成小块，以缩短软化时间。
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培训学习支持
教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学
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设计参考支持
专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性
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采购原料设备
设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠
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开店选址支持
选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等
烘焙的小知识
烘焙模具没有涂粉或涂油；模具刷上油，可以让你脱模非常顺利。忘记刷油的后果，很可能会让你发疯！当然，如果有些产品不需要刷油或刷粉，也可以根据产品说明选择使用方法
烘焙模具选择不当；选择模具时，一定要根据自己配方的量来选择。千万不要用8英寸的蛋糕烤盘放9英寸的蛋糕面糊，这样轻易溢出或者在蛋糕中间形成一个巨大的山峰。如果模具太小，可以多放几个，用剩下的面糊烤纸杯蛋糕。如果模具太大，记得适当减少烘烤时间。
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早餐类培训
各种早餐粥、各种早餐饼、各种早餐面、早餐包子和各种早餐汤等...
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粉面类培训
锅粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等粉、重庆小面、桂林米粉、洪江米粉、原味汤粉王、鸭血粉丝汤、炸酱面等
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饼类培训
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甜品 饮品类培训
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烧烤类培训
炭火烧烤、烤鱿鱼、黄金烤鸡爪、香辣羊肉筋、麻辣排骨串、烤猪心、电烤鸡肉串、炭烤鸡翅、烤鲫鱼等...
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卤菜类培训
卤猪脚、卤鸭脖、卤猪耳、卤猪肘、卤猪头肉、卤鸭掌、卤鸡肝、卤鸡皮、卤鸡胗、卤鸡翅、卤鸡翅尖、卤鸭翅、卤鸭肾、
西点烘焙行业的前景
随着中国经济的不断发展，各个行业都得到了充分的发展。当然，西点产业也不例外，已经进入了一个良好的发展时期。酒店、面包店和蛋糕店在大城市如雨后春笋般涌现。随着西点门店数量的增加，市场对西点分部的需求必然增加。据统计，目前中国糕点师傅的人才缺口已超过数十万人，即使是刚从西点职业学校毕业的学生也成为企业的“甜点”，西点面包的就业前景非常好。
机构简介
食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
