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发布时间：编辑：佚名

西点是西方的甜点。有很多种类。这是中国西式甜点的总称。例如，甜甜可口的蛋糕、速溶舒芙蕾和美味布丁属于西点军校。西点军校是西餐的重要组成部分。和中国烹饪一样，西点军校也是西方国家的象征。随着人们生活水平的不断提高，越来越多的女孩爱上了烘焙。烘焙是从西方引进的一种技术。现在街上有越来越多的烘焙店，如糕点、甜点和蛋糕。国内烘焙业也将进入黄金发展阶段。低能量健康烘焙食品是大势所趋。

西点烘焙培训班

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西点烘焙知识

软化方法:黄油在室温下软化需要时间。可以取出软化，先准备其他材料。基本上，准备工作完成后，黄油会变软。如果不想等童鞋，可以试着把黄油加热掉水分，完全融化，然后放在冰箱里3-5分钟。取出后会变软，半固化。这种方法虽然省时，适合冬季室温软化，但不轻易控制，凝固后轻易变回原来的样子。黄油的软化程度一般是黄油可以用手指按压触摸或挤压，黄油可以含手指。

西点烘焙课程

生日蛋糕类培训

戚风、脆皮、无水、模具、香蕉、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油、慕斯、虎纹卷、卷制类蛋糕等.
蛋糕类培训

芒果味、提拉米苏、抹茶味、巧克力味蛋糕等.口味清淡、低脂、营养高，逐渐成为西点市场的新宠.
饼干类培训

奶香、手指饼、鸡蛋、苏打饼干等。饼干配料中添加了牛奶、坚果、粗粮类，提高了营养价值。
蛋挞类培训

苹果蛋挞、原味蛋挞、葡萄蛋挞等。蛋挞:蛋挞皮制作：蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间。终身技术免费升级。技术上不断更新.
面包类培训

脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦、酸面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
披萨类培训

水果披萨、法式披萨、火腿披萨等。披萨酱料制作、美式酱、意式酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。

西点行业未来的发展前景

近几年来，国内的西点烘焙行业发展的很快，西点烘焙行业的消费额在以每年20%以上的速度增长。西点烘焙行业的发展带来巨大的人才缺口！未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，现在全国从业人员仅有100万人，每年工作缺口高达10万。从这一组数字可以看出，西点烘焙职业发展空间巨大。

你是否也有以下这些问题？

西点前景如何

还没有接触到西点市场，不知道市场前景如何？
如何学好西点

接触的西点知识不多，不知从何学起，没有方向？
如何开西点店

有一定的兴趣及基础，想开店却不知道应该注意哪些事项？
如何学习西点

自己自学的时候，没有系统的学习方式及老师指导？
如何成为西点师

有一定的基础，想要成为西点师，想要提高自己？
西点工资如何

接触西点的方式少，不知道西点行业薪资待遇如何？

做面包的小技巧

1.开始生产后，我们必须注意添加酵母。过多的酵母可能导致面包中的蜂窝状眼睛过大。盐和糖的比例也必须得到很好的控制，因为盐和糖会抑制酵母发酵。 2.如果面包或面包皮太硬，则应选择颜色较浅的程序，或在烧烤时降低温度。烘烤面包时，始终注意烤箱中面包颜色的变化。 3.烘烤后，烤箱的剩余温度通常足以进一步烘烤未熟的面包。不要因为部分面包没有煮熟而增加烘烤时间。这种误解常常导致烹饪部分的放大。

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学烘焙的好处

当你为别人做糕点或面包时，烘焙成了你们相互交流的一种方式。马萨诸塞大学心理和脑科学系教授 Susan Whitbourne 指出，在西方文化中，当彼此关系亲密的人去世时，人们通常会带着食物去看望和安慰他。对于那些不知道如何表达情感的人来说，做一些甜点并送人就表达了他们的爱、感激或同情。有时候你不需要言语，但你可以用食物传达你没有说的话。

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我们是谁？小吃创业培训先行者

食尚部落饮食管理服务有限公司（以下简称食为先），食为先创立于2008年，是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。体系业务发展涵盖：小吃技术实训、餐饮创业咨询、餐饮策划服务、品牌连锁服务、特色餐饮技术研发、厨具生产、商城销售、食材供应链、餐饮专业人才输出等，是规模强大的一站式综合型餐饮连锁平台。秉承“专业指导、贴心服务”的宗旨，食为先始终坚持“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”的精神，打造服务多元化、项目精品化、管理现代化，成为同行业中口碑更好、体系更完善的实训连锁机构。

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