发布时间：编辑：佚名

烤面包有非常广阔的就业前景，学好这门技术在就业上不必承受太大的工作压力，西点烘焙在城市消费群体中尤其流行，即使过生日也要烘焙蛋糕和结婚蛋糕，特别是婚庆蛋糕，因此西点烘焙和各种消费产品已经进入到日常生活。越来越多的年轻人已开始学习并想要从事该行业；西点烘焙因其精致可爱、时髦时尚的外部特征而特别受年轻消费者的青睐。为了帮助广大想要学习西点烘焙学员提前了解“”相关资料信息，小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息，仅供参考。

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  西点烘焙培训班

  高端法式西点烘焙蛋糕面包培训

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如何选择西点烘焙培训机构

我们在培训机构学习课程，所以当我们选择糕点烘焙培训机构时，我们应该注意课程是什么样的。烘焙培训课程，这是更直接的比较数据。你需要看看这个机构的课程安排是否科学合理，是否能满足你的需要等等。再比较几次，你就会找到你想要学习的大方向，然后根据自己的方向选择一个具有**甜点配方和技能的培训课程，这样你就不会在学习后很快被淘汰。

面包烘焙课程详情

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  适合人群

  想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

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  培训时间

  短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。

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  培训内容

  面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识

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  培训目标

  培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。

烘焙的小知识

面团有多少种发酵方法？

1.直接法:时间短，见效快，风味结构不如后两者。

2.冷藏发酵:风味好，但时间和温度难以控制，轻易过度发酵。

3.培养基法:培养基冷藏发酵，生产时间灵活，酵母用量少，风味结构比直接法好得多，耐贮存、耐老化。

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  培训学习支持

  教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学

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  设计参考支持

  专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性

• 3

  采购原料设备

  设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠

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  开店选址支持

  选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等

烘焙的小知识

心情很重要；这听起来可能有点疯狂，但它是如此微妙。每次不开心的时候，饮食总会出现问题。当我量面团和面糊时，我的手又重又粗糙。因此，他们身体不好，不能做出完美的烘焙食品。放松的时候一定要花足够的时间烤食物。优质原料；不同品牌的黄油、酸奶、奶酪和面粉含有不同程度的水分、脂肪和蛋白质。这些微小的变化会极大地影响更终产品。使用配方开发人员推荐的品牌，或者找到适合你烘焙需求的品牌并只使用它们，这样你就知道它们在你的配方中会有什么反应。

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  早餐类培训

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烤面包要用多少时间？

烤面包时间是要注意的，控制时间也等于控制温度。尤其是为了使烤制的时候蛋糕面糊会膨胀，蓬松，增加蛋糕口感。面糊在添加的时候要注意加料问题，除了要注意高度一致，外型要美观外，也不要加得过多，原则上不要超过八分满。不然，面糊开始膨胀而外皮尚未定型时，过多的面糊会从周围流出来，而非正常向上发展成圆顶。另外模子里的糊状物变少，烘烤时间相对过长，使得蛋糕的面太脆反而让口感没有那么好吃了。

机构简介

食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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