西点蛋糕师是技术型职业，技术好，自然受人青睐。西点蛋糕师的工作是一种新式的抢手工作，工作的好处很明显，学西点蛋糕创业的人也不少，西点蛋糕的店面不需要太大，启动资金也不高。也就是说，西点是低投入、低风险、高回报的工作，是创业投资的好选择。阜阳飘飘香西点全能班专业老师一对一指导，核心技术配方无保留传授，原材料设备不受控，随到随学，*学会为止。

Mont Blanc 蒙布朗蛋糕，一种风靡世界的栗子蛋糕，在海绵蛋糕上把栗子泥挤成积雪山峰的形状，酷似阿尔卑斯山的勃朗峰，这也是它名字的来源。在甜点界，蒙布朗蛋糕的意思就等同于使用栗子制作的蛋糕。装饰时经常裱成线条状，这个也是它作为蒙布朗蛋糕的标志性花纹。加了朗姆酒的栗子奶油吃起来很清爽，自制的栗子奶油也有着栗子最原始的香气。

蛋糕店可以开在商业街

在商业街里开店人流量大，机会比较多，也会给蛋糕店带来很好的发展。对于商业街来说有着大量且固定的客流，对于蛋糕店来说有着庞大的消费群，在这里开店不用担心客流。但是也要关注商业街的生命力，如果是一个新的商业街，那么日后会有很强的消费力。

1、要理解西点行业的行业规矩，这样才利于的就业。

2、练好基本功，这是非常必要的，基本功所包含的内容也比较多，如材料的选择及配比，西点面包的原料认识和作用,各种机器设备的认识和操作方法,各种模具的认识和使用方法等。

3、要理解真正的生存理念，这样才可以知道生存的真正意义。