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时机多多,提升有望
烘焙现已构成一定格局,所有人都想这行里分一杯羹,纷纷加大门店繁衍速度。高素质的烘焙职业人才必然会成为“香饽饽”、“抢手货”,能够具有更多提升时机去竞聘主管、店长等管理岗位。
芝士蛋糕,或起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪,指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固,并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成,除同牛奶一样,含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做
面包店是精准聚焦年轻人的市场,深度开发西点面包系列,不断满足并引领年轻人消费群体的饮食消费。面点培训师不断与国外面包烘焙技术交流,不断引进新鲜、有趣、时尚、美味的西点面包产品,同时结合我国本土消费市场深度调研,研制出适合本土的西点面包产品。
蛋糕市场发展很迅速,尤其是在人们生活水平提高的情况下,越来越多的人重视生日这一节日,过生日已经成为一种时尚,这一天可以邀请亲朋好友聚一聚,而生日蛋糕当然必不可少。此外随着蛋糕行业的发展,蛋糕种类也在增多,不仅仅局限于生日蛋糕,现在已经出现各色小蛋糕作为日常饮食甜点等,因此现在创业者投资经营蛋糕店是一项不错的项目。
世界绝大多数国家中,无论是人们的主食,还是副食品,烘焙食品都占有十分重要的位置,因此,我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词,来自“baking”,即经烘烤加工的谷类食品,通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之,烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础,添加适量辅料,并通过和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高,面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受,逐步向主食化发展。可以预见,面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期,近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍,近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势。
随着中国经济的高速发展,烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中,一线技术人员极具溃乏,100%的烘焙企业技术人员严重不足,每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上,在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才,这样使得烘焙行业的比较低薪水线高于所有行业。想学做慕斯蛋糕吗?那就选择食尚香吧。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年,经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构,在全面已拥有10大培训校区
注重实践
千里之行始于足下,成功依托点滴积累,一蹴而就不可取,三天不练手生,学烘焙技能非常忌讳的就是三天打鱼两天晒网,唯有精雕细镂,才干烘焙出甘旨。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家专业厨师,有多年教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人,涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品,凡是能叫的上名字的小吃,均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
满满的成就感
一边打发一边看配方,一边计算时间。已经沉浸在自己的世界中,外界皆与我无关。只要听到烤箱计时器叮的一声,看到自己做出的美食,那么一切努力都是值得的!
精确称量质料
西点不同于其他餐点,它的质料较为简略,但是关于称量的要求十分严格,由于,西点烘焙成功率的凹凸与质料计量精确度凹凸有较大的关系,因此主张西点训练学员选用厨房秤或者电子称来精确称量质料。