初高中毕业，学历低又没技能的年轻群体这类人群是非常适合学习技能的，当然在没有构成清晰的市场认知前，初高中生中的很多是由家长朋友们带领并支撑前来学习西点烘焙技能的，看中的 就是该专业的宽广前景。所以，如果你是一名初高中毕业生，正在苦于没技能、没学历，无法顺利获得有发展，且适合自己的工作品种，不妨了解下西点烘焙职业，一是职业发展前景好，二是 学习西点门槛低，三是招聘单位对西点师没有学历要求，看中的是专业技能水准能为企业带来的久远价值，初高中毕业生年龄小、技能接受快，只要学习中持之以恒，在这个职业打拼3到5年， 基本能成为一名**西点师，待遇以年薪计，赶超同龄人也不是梦想。
芝士蛋糕，或起司蛋糕、干酪蛋糕，是西方甜点的一种。芝士又名奶酪、干酪，指动物乳经乳酸菌发酵或加酶后凝固，并除去乳清制成的浓缩乳制品。芝士本身主要由蛋白质、脂类等营养成分组成，除同牛奶一样，含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外，还因其是经过发酵作用制成而使这些养份更易被人体吸收。芝士蛋糕就是用它做
面包店是精准聚焦年轻人的市场，深度开发西点面包系列，不断满足并引领年轻人消费群体的饮食消费。面点培训师不断与国外面包烘焙技术交流，不断引进新鲜、有趣、时尚、美味的西点面包产品，同时结合我国本土消费市场深度调研，研制出适合本土的西点面包产品。
蛋糕市场发展很迅速，尤其是在人们生活水平提高的情况下，越来越多的人重视生日这一节日，过生日已经成为一种时尚，这一天可以邀请亲朋好友聚一聚，而生日蛋糕当然必不可少。此外随着蛋糕行业的发展，蛋糕种类也在增多，不仅仅局限于生日蛋糕，现在已经出现各色小蛋糕作为日常饮食甜点等，因此现在创业者投资经营蛋糕店是一项不错的项目。
世界绝大多数国家中，无论是人们的主食，还是副食品，烘焙食品都占有十分重要的位置，因此，我国烘焙食品也迎来了大发展的时期。烘焙食品可以说是舶来名词，来自“baking”，即经烘烤加工的谷类食品，通常被理解为面包那样的西式糕点。简言之，烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为原料基础，添加适量辅料，并**和面、成型、焙烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食品。
随着社会发展节奏的加快和人们生活质量的提高，面包、西点、蛋糕以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点、蛋糕行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。据中国烘焙食品工业协会相关负责人介绍，近两年中国市场的西点蛋糕店呈现迅猛发展之势。
随着中国经济的高速发展，烘焙行业得到了前所未有的商机。在烘焙行业的高速发展中，一线技术人员极具溃乏，100%的烘焙企业技术人员严重不足，每年烘焙行业的技术人员缺口已达10万人以上，在业内已出现了很多企业重金高薪笼络人才，这样使得烘焙行业的比较低薪水线高于所有行业。想学做慕斯蛋糕吗?那就选择食尚香吧。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
1、有足够的热心
你要有发自内心对西点的万般热心，不管是预备作为终身事业，仍是作为业余爱好，没有热心，就谈不上投入，更不可能进步。
2、厚实的理论基础
西点是由西方社会传入中国并逐步遍及的，想要做出精美又好吃的甜品，首先要学习西点的文明来历、发展历程、制造基本理论。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家专业厨师，有多年教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
满满的成就感
一边打发一边看配方，一边计算时间。已经沉浸在自己的世界中，外界皆与我无关。只要听到烤箱计时器叮的一声，看到自己做出的美食，那么一切努力都是值得的！
烘焙温度
一般情况下，烘焙要在尽可能高的温度下尽可能短的时刻完成。多年的烘焙的经验表明，高温烘烤可以得到较大的体积和较好的质地。烘焙温度太低的话，热浸透缓慢，浆料被热搅动的时刻太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度胀大。但烘焙温度太高又会出现表面结壳、乃至烤焦而内部没有成熟定形的现象。烘焙温度的时候要考虑巨细和厚度，配料，表面装饰，蒸气个方面的要素选择**合适的，不能太高或太低。
