西点职业如今蓬勃开展，国外许多大型西点烘焙连锁店都连续进入了中国市场，我国的西点烘焙职业也开展迅速，从一线、二线城市逐步向三线、四线城市方向浸透。西点烘焙职业也被誉为“时髦餐饮职业”，据不完全统计，职业的开展也导致了西点师职位的求过于供。
西点的开展前景好，主要是市场对这方面的人才需求量还是比较大的，并且西点的学习和后期创业门槛都不高。
日式菠萝包、甜甜圈、毛毛虫面包、墨西哥面包、肉松面包、土豆面包、紫薯面包、肠仔面包、日式红豆面包、 日式卡仕达面包、肉松面包卷、椰菩瓣子面包、日式薄饼、培根火腿披萨、水果披萨、豆沙餐包、椰蓉餐包、红豆餐包、胡要卜餐包、鸡肉汉堡、维也纳面包、小茴饼、老奶油面包、豹纹甜心面包、兔子面包
牛奶吐司、南瓜吐司、酸奶菠萝吐司、全毒吐司、大理石吐司、老干妈肉松吐司、手工紫薯吐司、手工香芋吐司、大理石吐司、提子/蔓越莓吐司、 口袋三明治、焗烤三明治、日式生吐司、岩烧乳酪吐司
面种制作:法国老面、中种面团、波兰种制作、烫种制作、天然酵母制作、鲁邦种制作、贝果、碱水面包、海盐牛角德式香肠、法式蒜香、草莓乳酯、雪神软欧、蔓越莓乳酪、榴莲软欧、红糖麻蓉软欧、招牌紫糯米、星空流沙、 火龙果软欧、德式香肠、法棍、奶香片、丹麦手斯包.丹麦热狗面包、丹麦牛角、丹麦水果面包、脆皮麻花
沙拉酱、酥粒、杏仁皮、菠萝皮、墨西哥皮(颜色变换》岩烧酱、毛毛虫皮、椰蓉酱、南瓜雠、奶酩馅、香芋馅、紫著馅,糯米馅、卡仕达陷、、土豆馋、麻暑j、蒜香馅、奶油馅、流心馅、光亮剂、酸奶菠萝馅
手工陷料制作、红豆酥、五仁月饼、冰皮月饼、老婆饼、 鲜花饼、手工豆沙制作、蛋黄莲蓉月饼、荞饼、凤梨酥、 蛋黄酥、豆沙月饼、奶黄流心月饼、蛋清饼、云腿月饼、 玫瑰酱制作、莲菩馅制作、火腿j制作、五仁馅制作、 米月饼、白皮月饼、奶黄流心馅制作、凤梨馅制作
其他热门课程
西点人才稀缺。当前，整个餐饮职业特别是西点职业在我国发展迅速,全国各大城市的西点餐厅出现。于此相对的是,稀缺的西点人才成了西点职业发展的制约性要素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。据调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人，且会持续呈增加方法。现在,中国西点人才稀缺,从业人员约100万,优秀西点技术人才更少，因此,优秀的西点师无疑是“香饽饽”。
学员作品
西点人才稀缺，就业远景好。
高速发展的行业带来了巨大的人才缺口，据相关机构调查，未来五年，西点师社会需求量将到达200万人。而现在仅有100万西点从业人员，优秀西点人才少，市场需求大，就业远景好。
源自对法国巴黎甜品店的向往,对浪漫的追求更是对甜品的喜爱,使我们用心用情感制作每一式甜品,愿这里的甜品能给更多人带来幸福。
法式西点烘焙课程是目前市面上**面的法式西点综合课程,课程由楚留仙,专业技术团队根据学员需求设计而成,具有独特、完整、专业的教学体系。
注重温度办理
许多时候，在温度办理上做好了，制造蛋糕就成功了一半。温度的讲究可不少：**的操作室温是多少，各种材料的**保存温度是多少，鸡蛋到达杀菌效果的温度是多少，巧克力回火温度办理，天然酵母的办理等等……另外，蛋糕的寄存也要留意温度办理，如奶油和卡仕达酱类的蛋糕有必要冷藏，否则容易细菌感染，发生食物中毒。而费南雪、玛德琳、麦芬、饼干等常温保存即可，冷藏反倒会让口感变差