年轻人可以说是一种时尚的简称，比较开放的思想，潮流的穿搭，不断追求丰富、方便、快捷的生活方式，餐饮习惯也逐步西化，进而推动了烘焙行业的发展。目前我国烘焙行业正处于快速发展阶段，从20世纪80年代开始，烘焙食品从台湾、香港引入中国大陆并呈现快速发展的趋势，当前烘焙行业规模位居全球第二，据统计，截至2019年我国烘焙行业市场规模达到2317亿元，同比增长13.97%。无不表明，西点烘焙是一个朝阳的行业。

1、熳点课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。

2、首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。

学好西点烘焙需要多长时间，这肯定是很多小伙伴好奇的问题。其实主要是看你想要达到什么技术程度。如果你是全职在家的话，那么可以选择学习简单一点的课程，大概是一个月的时间就可以掌握了，如果是要学习私房烘焙或者是创业的话，那么就需要九个月或者是更长的时间，这样子学的会比较全面，并且也能够把基础打的很扎实。但是现在社会需要的是复合型人才，很多人选择复合课程，学复合课程优势也比较大，不但性价比高，且无论是做私房还是开店就业都有竞争力，因为很多面包店都需要这类复合型烘焙人才，也很短缺。