苏州西点烘焙培训
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目前，西点产业在我国发展迅速，渗透性强。在许多二三线城市，西点面包店和蛋糕店越来越多。如果这个行业发展得好，薪水就不会低。这是许多想进入西点军校工业的人想知道的答案。如果你想问工资高的是什么，不妨看看能给你带来好心情的西点工业。苏州西点烘焙培训小编为您推荐苏州学烘焙大概多少钱？
1
全能翻糖师课程学习时间:36天
2
韩式裱花蛋糕班学习时间：18天
3
高级裱花慕斯课程学习时间:45天
4
高级私房烘焙翻糖课程学习时间：36天
5
法式西点大师班学习时间: 7天
6
烘焙综合班课程学习时间:25天
鸡蛋的数量和质量对蛋糕有什么影响？
鸡蛋的数量和质量对蛋糕的质量起着重要的作用。鸡蛋的质量是通过蛋液中的固体含量、固体物质的组成和鸡蛋的新鲜度来衡量的。在蛋液中，固体含量越高，即蛋白质含量越高，鸡蛋品质越好。当然，在搅拌过程中加入空气更容易，蛋糕的制作也就越细腻。科学研究表明，鸡蛋的新鲜度对鸡蛋的充气能力有重要影响。与室温贮藏10天的鸡蛋相比，鲜鸡蛋的通气量降低了20%。原因是在贮藏过程中，鸡蛋的碱度增加，鸡蛋膜的持气能力减弱，所以鸡蛋越新鲜越好。
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在蓝西学习期间，西点师傅很负责，对我们也比较严格，真的可以说是精益求精，挺感谢这里的培训老师，现在我创业成功了，投资不多，效益还不错，我相信我的生意会越来越好的。
