西点精品班
60天快速学习 成功创业
西点精品班60天快速学习成功创业快速咨询据**机构调查,未来五年,西点烘焙师社会需求量达到200万人,目前,中国西点烘焙人才稀缺,从业人员约100万,优秀烘焙技术人才更少。对于女孩子来说,不用去
以培养大型西点连锁店、星级酒店的技术总监、店长、懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。
以培养中高级西式面点师为目标,学生毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西点制作工作,具备较高的创业能力。
培养中级西式面点师,毕业后可从事连锁西点企业,星级酒店西饼房的裱花师和烘焙师工作,有良好的创业能力。
面包成形,蛋糕基础抹胚制作;裱花、十二生肖制作;韩式裱花技术;水果蛋糕、陶艺蛋糕制作大型展台蛋糕设计与制作;各式丹麦面包、法式面包、欧式面包制作;
西点工艺学、蛋糕店的选址与经营;系统传授各式风味蛋糕、黑森林蛋糕、海绵蛋糕、芝士蛋糕、卡通生日蛋糕;流行欧式面包、法式面包、丹麦面包;曲奇、等各类西式点心制作。
第一天:戚风蛋糕、水果奶油蛋糕整款一、水果奶油蛋糕整款二的制作; 第二天:花式瑞士卷(抹茶味)、花式瑞士卷(巧克力味)、花式瑞士卷(水果味)的制作;...
2、现阶段,西点——是21世纪的时尚行业、黄金行业,西点师是受人尊敬的“时尚艺术大师”是活力、时尚、创新的“90后”的标志性代表。
3、西点行业上手容易,专业的西点培训学校专业教学标准化、量化,技能阶段性训练目标明确。西点专业教学内容紧跟西点行业发展迎合市场及时更新教学课程。
烹饪学校为有创业需求的学子量身打造创业营销经典课程,培养你创业思维与方法。
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我们与全国数万家企业合作,合格毕业生推荐至星级酒店,大型西点连锁企业就业。
学校致力打造校企合作“双赢”就业平台,为学子成功就业提供有力保障!
1.做好做各种杂活的准备。有过学徒经验的毕业生张洁说,在蛋糕店学徒,很多基础的准备工作,各种杂活都是需要学徒来做的,要有足够的耐性、信心,坚持到底。
2.做好零碎时间抓紧学习的准备。在蛋糕店学徒,其实是以工作的名义,而不是全职学习,而且学习的内容也只能根据店面内现有的产品,学习的时间要完全配合工作,利用零碎时间去学一些自己真正想学的。
高级烘培技师/高级西点讲师
2005年,毕业于四川烹饪高等专科学校;
2005—2009年,马鞍山家乐福面包课主管;
2009—2012年,85度c西点部门负责人;
2012—2013年,郑州家乐福北环店面包课主管;
2014年至今,进入学校任西点专业教师。
高级西点师/高级西点讲师
2010年—2011年南京味全食品公司任职西点师
2011年—2013年无锡卡莎米亚任职西点师
2013年—2015年面包新语任职面包师
2015年—2016年厦门麦谷道任职西点师
2016年8月加入烹饪学校任职西点专业教师
高级西点师/高级西点讲师
2009年—2010年诗麦尔蛋糕坊任职西点师
2010年—2012年面包新语任职西点师
2014年—2015年麦滋烘焙任职裱花师
2015年—2016年安特鲁烘焙任职西点师、烘焙师
2017年3月加入烹饪学校任职西点专业教师