泓萱美厨学院 匠心制作
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泓萱美厨学院 匠心制作蛋糕烘焙西点甜品点击咨询西点烘焙师要学哪些课程学烘焙，做西点师要学些什么，这是很多人想知道的，学习西点和烘焙的话，建议从基础开始学习，如果是报读专业的学校的话，一般西点烘焙的课程
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西点平均薪资6000元，工作经验越丰富，工资越高。
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人才缺口激增，一天内空缺岗位达4000+，增幅25%。
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西点占餐饮行业25%，男女老幼皆宜，市场前景广。
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甜点师烘焙师、裱花师、蛋糕西点师、翻糖工艺师。
学习内容：咖啡基础知识：虹吸式咖啡壶的操作、单品咖啡基础，意式咖啡萃取、奶泡制作技巧
意式咖啡拉花入门，咖啡雕花入门，简单的意式咖啡制作（拿铁，卡布奇诺，摩卡等）
茶饮
茶的基础知识，传统茶类（红茶，绿茶，青茶，白茶，黄茶，黑茶）花草茶（菊花茶，玫瑰花茶，茉莉花茶等）
经典保健茶：桂圆红枣茶，新鲜水果茶，冰糖雪梨，蜂蜜柚子茶，红枣生姜茶，蜂蜜木瓜茶
流行茶饮：红柚冰果茶，芭乐冰果茶，柚香茉莉冰果茶，蜜桃乌龙水果茶，水果青茶，冰摇爆柠四季春，冰果卡曼橘，九珍乌龙奶盖茶，芭乐火龙奶盖茶，桂花乌龙奶盖茶，草莓芝士奶盖茶
1花卉制作： 芍药 (开放式、闭合式）、树叶，裱花嘴的使用以及角度的变化。 2.花卉制作： 奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花，裱花嘴的使用以及角度的变化 3花卉制作：玫瑰花，、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。 4花卉制作： 牡丹花、毛茛，五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化，整体蛋糕组装以及小技巧。 5花卉制作：菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。 6.. 韩式奶油霜和韩式米糕的制作（奶油霜配方为**研制，口感细腻柔） 7. 仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。
在选择蛋糕培训学校过程中认清设备工具是否完善、齐全。有些培训学校多人共用一台设备大大节省了投入成本。然而，带来的弊端也不言而喻，学生无法全程自主做一件产品，主要难点难以把握，无法吸收全部知识点。
