发布时间：2019-05-24编辑：佚名
当时出现几个承先启后的现象：首先、茶叶由**初的药用性质，至于日常生活的必需品，到了隋唐时代，茶已成为纯粹的饮料；第二、从原本要到人烟稀少的山区，到引进茶树于山坡地栽种，以茶谋利的茶农也逐渐有其重要的角色；第三、从原本不讲究焙制、烹点、水质等方法的「茗饮」（当时的陆羽被他人视为玩物丧志而讽为「茶博士」），到人们逐渐重视茶道，而真正拥有饮茶的知识。
茶艺师证有什么要求
茶艺师证有什么要求：
1、茶叶知识：茶艺学习要先学习茶叶的知识，了解有关茶叶的分类、名茶的特点、制作茶的工艺，还有茶叶的鉴别知识、保存方法和怎样挑选等内容。
2、茶艺礼仪：茶艺礼仪是指在服务过程中掌握礼节礼貌规范，包含的内容有仪态仪容、服务过程中的交流、迎接送往的要求技巧。
3、茶艺技术：茶艺技术一方面是茶艺的工艺，另外一方面是茶艺的技巧，其中的内容有茶艺动作的要领、讲解的内容和表演的程序，还要懂得怎样欣赏茶叶和茶具。
4、茶艺规范：茶艺注重人和人之间的相互尊重的精神，作为服务者要懂得待客之道，这在茶艺馆服务规范更显得重要，而作为客人要用用茶人的品德要求自己，用心投入品尝茶。
茶** 先是作为食用和药用的，饮用是在食用、药用的基础上形成的。中国人利用茶的年代久远，可上溯到神农时期，但饮茶的历史相对要晚一些。先秦时期可能在局部地区（茶树原产地及其边缘地区）已有饮茶，但缺乏文字和考古的支持。饮茶始于西汉关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷坛，争议未定。大致说来，有先秦说、西汉说、三国说、魏晋说。
茶艺师是在茶艺馆里、茶室、宾馆等场所专职提供茶饮艺术服务的专业技术人员，经《国家职业标准》和《国家职业资格目录》规定，茶艺师须持证上岗，职业资格鉴定共设五四三二一等五个级别，需要**理论知识和技能操作的考核才能获颁证书。
