深圳茶艺培训课程纲要： 深圳茶艺理论课程 (一)茶业历史人物及茶文化的演变 (二)历史名窑茶具的介绍，现代茶具的基础知识及赏析和茶具的保养，不同材质茶具特点，搭配。 (三)历史名泉的介绍及泡茶水的选择，不同的茶类选择不同PH值的水质。 (四)茶叶战争——历史红茶走向世界的起源和衰败。 (五)科学饮茶：茶叶内含物质和功效，饮茶与健康的关联。什么体制适合喝什么茶。 (六)茶艺表演准备辅导(确定茶席，茶具，茶品，表演服饰，背景图，冲泡动作编排，解说词，主题，音乐等等。)
深圳茶艺师报名条件
深圳茶艺师资格考试报名条件
（一）深圳茶艺师 国家资格五级：1、经本职业初级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、在本职业连续见习工2年以上。
（二）深圳茶艺师 国家资格四级：1、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业初级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。3、取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书
（三）深圳高级茶艺师 国家资格三级：1、取得本职业中级资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业高级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业中级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、取得高级技工学校或经劳动保障行政部门审核认证的，以高级技能为培养目标的高等职业学校本职业（专业）毕业证书。4、取得本职级职业资格证书的大专以上本专业或相关专业毕业生，连续从事本职业工作2
（四）深圳技师茶艺师 国家资格二级：1、取得本职业高级资格证书后，连续从事本职业工作5年以上，经本职业技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业高级职业资格证书后，连续从事本职业工作7年以上。3、高级技工学校本专业毕业生，连续从事本职业工作
（五）深圳高级技师茶艺师 国家资格一级：1、取得本职业技师资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经本职业高级技师正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。2、取得本职业技师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
茶艺师工作内容
1、鉴别茶叶品质；
2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术
冲泡；
3、选配茶点；
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；
5、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
深圳茶道文化
茶道培训
茶道起源于中国，品种丰富且分布广泛，中国人随时随地可以品饮到各种茶（不像外国人喝茶得高价进口才可以）。古宋代时，茶算是“国饮”了，无论皇亲贵族，王侯将相，还是平民百姓，人人饮茶，饮茶风气盛行。
高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，通过系统全面的学习，如今“茶艺”不再单纯是观赏性质的表演，而是实实在在的艺术熏陶和切身技艺。
茶艺课程安排
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茗茶初探 |
针对广大热爱茶艺的成人和少儿。 以茶文化为基础、了解茶叶分类、绿茶、红茶、铁观音的冲泡方式、冲泡技巧、冲泡器具的选择。 小班教学，以茶会友，寓教于乐，享受一个**的茶文化课程。 |
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扣茶问道初级班 |
针对广大热爱茶艺的成人和少儿。 以茶文化为基础、系统地学习各种茶的冲泡方式、方法及茶类初步鉴别、茶知识及中国茶文化总体脉络。 小班教学，以茶会友，寓教于乐，享受一个**的茶文化课程。 |
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扣茶问道提高班 |
针对广大热爱茶艺的成人。 以茶文化为基础、进一步深入学习茶具的鉴赏、茶席设计，茶与香文化等课程并参与“无我茶会”等沙龙文化活动。 小班教学，以茶会友，寓教于乐，体悟中国茶道之魅力。 |
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茶文化讲座 |
务于大中型企业客户及社区团体。 课程内容可定制，可按照活动形式由专业老师设计流程。 为广大企业、政府、社区客户提供上门茶艺讲座、茶文化普及、茶艺表演等服务。 |
技能等级
依照《中华人民共和国职业分类大典》的规定，茶艺师 职业共分为：
（1）五级（初级）能熟练、规范地演示多种清饮茶、调饮茶的泡饮并能向顾客提供该项技能的服务，同时能向服务对象介绍或交流茶叶基础知识、主要名茶的选择及常用茶品鉴别、保管知识、茶文化历史发展过程及现状等知识；
（2）四级（中级）能掌握各类常用茶的审评、鉴别技能；掌握品茗环境的设计和布置、茶具选配、茶艺表演等专业技能；会演示多种茶品的冲泡技艺；能了解中国茶道发展演变及其精神的内涵和熟悉有代表性的茶诗、词、赋、文及世界其它一些国家和地区的茶道、茶艺发展概况；并能进行一般的茶馆经营和管理；
（3）三级（高级）具有一定的茶艺英语对话能力；能准确鉴赏有代表性的各类名茶和紫砂茶具艺术；以熟练的技艺，科学而艺术地演示时尚茶艺和进行创意性的茶席设计；具有策划、实施各类茶会的能力；并能对低一级茶艺师进行培训和辅导
（4）技师（国家职业资格二级）
（5）高级技师（国家职业资格一级）