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长沙好前途小吃培训
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发布时间:2019-06-17编辑:佚名

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小吃开店费用

手持5万,可投资的项目有局限,就拿我开小吃店来说,我承受的租金是,80平方米月租金3000元以下。**选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付**是一个月一付,或三个月一付!

二、装修及设施

店面墙体粉白,做吊顶,装灯装排气,80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元,15套椅桌6000元,空调两台 6000元,餐具购置2000元。虽然投资不太,但开小吃店要体现雅致,人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特色的介绍:来历,口感,相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。


选择小吃学习机构

学技术的目的不就是为了找个好工作吗,所以说选一个好的职业很重要。
现在学厨师挺不错的,人都要吃饭,餐饮业永远有前途,现在小吃的影响力很大,全国各地都有小吃,只要认真学技术,厨师很有前途。

小吃的各种精彩种类

风味小吃
beijing的风味小吃,不仅内容丰富,种类繁多,而且售法多样,富有特色。过去,除少量店铺出售外,大部是小贩走街串巷,推车担担,是给居民送来欢乐的象征,每个小吃摊子、担子,都可看成是一幅风情画、民俗图。 下面分别叙述如下
火锅类
此类皆为熟食品,且以热吃为宜,所以售卖时离不开火炉。
豆汁:这是一种典型的beijing食品,外地人喝不惯。它是做绿豆粉或团粉的粉浆,经过发酵而成。食用前,用锅煮沸。喝时,有一种特殊的酸味。 过去卖豆汁的分生熟两种。卖生豆汁的,是拉着一辆木质封闭的双轮车。卖熟豆汁的是一付担子(固定摊点也有用车的),一头是一个小方台子,台子中央玻璃匣里,装着辣咸菜。

小吃的介绍

羊肉泡馍
牛羊肉泡馍,是独具xi安方邦特色的著名小吃,xi安老孙家饭庄从一八九八年开始经营,迄今已有百年历史。
传说,牛羊肉泡是在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的。西周时 曾将"牛羊羹"列为国王、诸侯的"礼馔"。据《宋书》记载, 南北朝时,毛修之因向宋武帝献上牛羊羹这一绝味,武帝竞封为太官史,后又升为尚书光禄大夫。还有一段风趣的传说,大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安,终日过着忍饥挨饿的生活,一日来到一家正在煮制牛羊肉的店铺前,掌柜见其可怜,遂让其把自带的干馍掰碎,然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食,感到其味是天下**吃的美食。后来,赵匡胤黄袍加身,做了皇帝,一日,路过长安,仍不忘当年在这里吃过的牛羊肉煮馍,同文武大臣专门找到这家饭铺吃了牛羊肉泡馍,仍感鲜美无比,胜过山珍海味,并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开,牛羊肉泡成了长安街上的著名小吃。北宋大文学家苏东坡曾有"陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹"的赞美诗句。

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