低成本高利润，相比于传统餐饮行业，小吃创业的投入成本较低。无需大规模的场地和昂贵的装修，只需要一间小而精致的店铺，或者甚至可以选择移动摊位。此外，小吃制作原材料价格相对较低，供应链稳定，能够保证成本的可控性。而小吃的利润空间往往较高，因为其价格相对较低，吸引了更多的消费者，从而实现了规模经营。

1 、各个学校附近：学校门口是个不错的选择。中学，高中，技术学校，大学附近，大学城，都是很不错的，因为年轻人是街边摊的主力消费人群，在学校周围，卖吃的也是最有市场的。2生活区附近：小区广场的人流量也是很大的，特别是夏天的晚上和周末，人们都会出来遛弯，所以在小区生活区附近，可以卖一些卤肉，卤菜，或者是面食，凉皮之类的，回家马上就能搭配吃饭的特别好卖，出来遛弯的时候大家也都会更加喜欢买点吃的。

兰州美食:牛肉面

牛肉面，俗称“牛肉拉面”，是兰州**特色的大众经济小吃。兰州人以吃牛肉面出名，并且沉迷其中。相传牛肉面是清末光绪年间一位名叫马保子的回族厨师创造的。后人一代又一代地推陈出新，正是把这种面食文化发挥到了极致，扬名天下。如今，无论大小，兰州的每一条街巷都至少有一两家牛肉面店。