烧烤可以说是一种“全民夜宵”，吃过的人，无论是男女老少，就很少有人会不喜爱。挑选好喜欢的食材，将它们串成串放到火炉上进行烤制，在快熟的时候，洒上辣椒面孜然粉等等调料，那香味瞬间就能够勾起人们的食欲。烧烤可以说是一种“全民夜宵”，吃过的人，无论是男女老少，就很少有人会不喜爱。挑选好喜欢的食材，将它们串成串放到火炉上进行烤制，在快熟的时候，洒上辣椒面孜然粉等等调料，那香味瞬间就能够勾起人们的食欲。

深夜煮上一碗水饺，用筷子夹起一个蘸上酱料吃进嘴中，它的美味直接就能够让人陶醉，饺子外皮绵软但又不失劲道，而内里的肉馅则香浓无比，汁水丰富，所以两种味道在嘴里一融合，自然就让很多吃货欲罢不能。而且水饺这道食物对于一些人来说，还有着很多不一样的意义。

随着我国经济的不断发展、人们生活水平的不断提高，人们的消费观念和消费水平也有了很大的转变与提升。在这个契机下，快餐店行业也得到了快速发展，本报告对于快餐产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值，对于研究我国快餐行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

受中式菜系多样，以及快餐对出餐效率的要求影响，传统中式连锁快餐品牌区域性特征 强。由于中国幅员辽阔，各地饮食文化有明显差异，不同地区的消费者亦对餐饮类型的偏好不 同。菜系的多样性使得中式餐饮呈现较强的区域性分布特征。门店利润率不弱于其他赛道，但对翻台敏感度高：低客单、高翻台为快餐门店典型 特征，这意味着快餐门店盈利能力对翻台变化更敏感。