消费能力：
如果说许多年前，经济萧条，人们的生活水平有限，关于吃只要过年才有的奢求，那么，也是情有可原，即便如此，那些年的冰糖葫芦、烤红薯、棉花糖，仍是满足了胃，温暖了心。现如今，收入年年有升，现代人的经济能力彻底可以在任何一个想吃的情境下进行消费。由此，运营小吃项目，只要好吃，彻底不必担心客源，你要做的仅仅把东西做的更好吃、更有选择性罢了。
学习常用鲜汁大包、上海生煎包、南翔小笼 花卷、无铅油条、拌面系列、水饺混沌、高汤面、馒头、烧麦、麻球 啥汤、豆腐脑、茶叶蛋、胡辣汤 南瓜粥、现磨豆浆、皮蛋瘦肉粥等。
特色烧烤小吃从配料学起，传授核心全套技术配方及烧烤系列、生蚝扇贝、万州烤鱼、龙虾系列、香辣花甲、西安烤面筋、铁板鱿鱼、韩式铁板烧、秘制烤猪蹄、特色烤羊腿、疯狂烤翅、烤脑花等。
休闲饮品传授果汁技术配方资料、奶昔技术配方资料、刨冰技术配方资料、沙冰的技术配方资料、布丁的技术配方资料、各种口味奶茶配方资料等，夏日冰饮、冰淇淋、章鱼小丸子、关东煮 、满记甜品等。
核心技术传授：中药材技术配方资料、卤水技术配方资料，凉拌卤菜配方资料、卤菜调料包技术配方资料、食材腌制技术配方资料、多种口味卤菜技术配方资料及红油凉拌菜、北京烤鸭、手撕鸭、盐水鸭、 口水鸡等。
特色地方小吃从配方学起，传授麻辣料技术配方资料、酸辣醋技术配方资料、高汤配方资料、各种汤配方资料、多种口味烧法配方资料、等传授核心全套技术配方及经典鸭血粉丝等各种有名小吃。
特色饭类小吃掌握鸡肉腌制技术配方资料、鸡肉酱料技术配方资料，香料技术配方资料、等传授核心全套技术配方，骨汤技术配方资料、滋补药材技术配方资料，香料包技术配方资料等。
学烧饼从拌和面学起，掌握技术资料及烧饼油配比资料、馅料配方技术资料、烤制技术配方资料、传授核心全套技术配方等。
金牌厨师必须的小炒基础:刀工，翻锅技术，生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧，火候掌握等，以及食材处理青菜处理，家禽处理、水产品处理。干货水发。馅料制作，肉料腌制等。
蛋糕西点教你学习整体蛋糕系列 、欧式蛋糕系列 、面包系列 、月饼绿豆糕系列 、宫廷桃酥王 、美味曲奇系列 、蛋挞泡芙 、芝士慕斯系列等。
机构优势
食尚香的厨师聘请的均为国家一线厨师，有多年资深教学经验和自身技术过硬的厨师
公司研发团队突破小吃产品的多项限制实现了其他家公司做不到的技术
公司拥有400余人，涵盖技术、客服、运营、厨师各类专业技术工程师
售后团队由专业厨师、专业客服、专业开店运营运营等多个岗位组成
公司培训项目涵盖早餐面点、烧烤油炸、名优小吃、卤菜盐焗等各类产品，凡是能叫的上名字的小吃，均可教学
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
推行技巧
一个小吃店想要取得成功，就要有足够多的人来光临小伙伴们自家开的小吃店，那么怎么才能有足够多的顾客呢？可以选择使用互联网。在互联网如此发达的年代，何不借力搞一个线上宣传呢?小伙伴们可以借助微信大众号或者营销号来为自家的小吃店做宣传，在上面放上一些店里的小吃，吸引更多的顾客。不管是线上活动仍是线下活动，小伙伴们都应该使用起来，将自家的小吃店推行出去，让更多的顾客知道小伙伴们的小吃店。
公司资质
公司是中国烹饪协会团队会员之一
公司在杭州、合肥、广州、济南、南京等全国20多个大中型城市均有教学点
已为全国各地10多万学员提供专业服务
公司成立于2004年，经12年发展已成为国内大型的小吃培训机构，在全面已拥有10大培训校区
店面租金的性价比要适宜
不同地段、不同结构的店面，月租金会有很大的出入，投资者不能只看店面的肯定价格，更应考虑租金的性价比。举例来说，对月收入在2万元左右的小吃店，其月租金在3000元－5000元比较适宜，能保证必定的毛利。
忽视经营管理
创业者作为新手，关于店肆管理没有任何的经验，认为只需要延聘几个工作人员就能保持店肆的正常运营了。
但是一家小吃店如果没有相关的管理制度，很有或许就会出现服务态度欠好等问题，这样的问题也会影响到顾客的体验，使顾客对店肆产生欠好的感觉，不会再有第二次消费的主意了。
所以，创业者一定要提前做好相关的管理制度，这样才能使小吃店长期的发展下去。
