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如何开好一家粉店？做好定位，在开米线店之前，就要做好定位，定位很重要，要根据目标市场的消费水平来确定，如果目标人群消费能力比较低，那就不能开成很**的店面，如果是开在商场里面，那就要做的稍微上档次一点。绍兴食为先不单单只教小吃技术，还教学员如何创业开店。

想创业开什么项目的店比较好呢？奶茶店市场是非常受年轻人青睐的，不管是男士还是女士，不管是在夏天还是冬天，奶茶店都是一种没有淡季之分的美食店铺**。这里要注意的是根据您当地的消费水平，你可以适当调整你需要开设的奶茶店档次。如果是您需要在市商业区开店，那就需要设置**一点的奶茶店，以网上比较走红的奶茶店为例，一定要有舒适的店铺环境，周边人群大多是高消费者，闹市或者是步行街是**的。如果您想在周边开店，就需要考虑寒暑假学生放假问题。

适合在街边做的小吃技术：面食培训，面食是主食之一，北方很多地方都是以面食为主，像甘肃、山东、陕西、山西、河南等地，家家户户都会自己做点面食，还有一些地区早上主要吃的就是面，比如现在比较出名的武汉热干面、襄阳特色牛肉面、山西刀削面等。除此之外，面食还可以是炒粉、炒面、炒饭这类夜宵或者是主食，考虑人均消费问题，炒粉、炒面、炒饭是大家都消耗得起的东西，选择在闹市美食街或者是大学周边卖生意都是很不错的。