南宁特色培训小吃：南宁食尚香

以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

南宁特色培训小吃：南宁食尚香课程介绍

刨冰培训

想学做刨冰吗?

说到刨冰大家一定不陌生，刨冰做法很简单自己在家完全可以去做，所以刨冰在夏季之时大家一定没有少吃，我们的刨冰优势多多，它是将冰块刨成雪花，淋上炼乳、糖浆，再配以各种水果或其他配料而制成的**冷饮，吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感。正宗的“刨冰”是将冰块刨成雪花而做成，“刨冰”中含有冰渣就会严重影响口感。刨冰在台湾很流行，所以素有“台湾刨冰”之称。刨冰是把冰块刨成细细的冰沙，再加入各种干果、水果及牛奶、果汁等而形成的一种五颜六色的雪冰。其种类繁多，制作简单，各种口味可随意调配。

刨冰怎么做?刨冰配方?

原料：

冰块、糖水、豆类、水果类、果汁类

方法一：

将刨冰机刨好的冰置于一次性餐盘形如一座小山，在其上洒上果汁及果酱即可;

方法二：

将冰块及相关原料放入果汁榨汁机内，开机进行搅拌即可。

刨冰种类

水蜜桃刨冰，奇异果刨冰，菠萝刨冰，哈密瓜刨冰,青苹果刨冰，蓝莓刨冰等

刨冰训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说，一个盈利稳定，投资小的项目，是很多人都会选择的。刨冰就是集这些优点于一身，因而，受到消费者的欢迎，深受消费者喜爱，想开家刨冰店，到我们食尚香来学习，能够充分保证你学到有用的东西，并且成功开业。

食尚香南宁刨冰培训内容

水蜜桃刨冰，奇异果刨冰，菠萝刨冰，哈密瓜刨冰,青苹果刨冰，蓝莓刨冰，葡萄刨冰，草莓雪花冰，黑珍珠雪花冰，红豆牛奶冰，相思豆冰，珍珠鲜果冰。

刨冰学习方式

按照刨冰标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

后续服务支持

1、一次学习，终身技术免费升级。技术上不断更新，跟踪服务，让学员放心创业;

2、原料与设备如果当地买不到，我们可以为你提供原材料代购、配送服务;

3、开店过程中不管技术上还是经营上问题，都可以打电话咨询我们的老师，遇到没办法解决的问题，还可以免费回来继续学习。

刨冰的起源故事

刨冰在中国历史悠久。中国人吃冰食的传统是很长的。由于藏冰业的历史长久，到了唐宋时代，特别是在宋代，皇家和民间的藏冰活动都极具规模，在夏天，可以有大量的冰雪从冰窖中拿出来供给使用，民间的冰雪买卖更是活跃，这当然就促进了冰食的发展和普及。

营养价值

吃起来口感细腻，入口化渣，糖份不多，消暑降温效果特佳，多吃不会有饱胀感

南宁特色培训小吃：南宁食尚香师资介绍

王志海

职称：烹饪培训师

老师简介:王老师是个教学严谨，要求严格对学生负责的老师。擅长各式家常菜和各地方的特色小炒。在教学上王老师讲课认真，专业有风趣，深受学生们的喜爱。他还时常教导学生上课要认真听讲，课后更要勤于练习，这有这样才能烹饪出让人满意的佳肴。

所获荣誉：

2013年山美食烹饪大赛三等奖。

2014年中式美食创新技术比赛十佳选手。

2015年获食尚香“**受欢迎老师”荣誉。

从教语录：反省不是去后悔，是为前进铺路

南宁特色培训小吃：南宁食尚香新闻介绍

食材在烧烤时应该掌握哪些技巧

我们的食材有很多，我们的烧烤品种有很多，烧烤技巧自然也有很多，这些技巧都是在长期进行烧烤操作中掌握的，也有的是**在我们食尚香小吃培训学校进行学习的时候，我们的烧烤师傅将自己的经验传授给大家的，这样就免去了长期的探索，同时也能招揽大量的食客以及烧烤爱好者的长期关注，如果您有一定的餐饮基础，不想参加合肥烧烤培训的，那么下面的一些技巧介绍你就要牢记了，这些可都是我们的师傅多年的经验啊。

肉片的烧烤技巧
肉片在烧烤是我们一定要根据肉片的厚薄程度来进行掌握时间的，一般较薄一点的肉片只要3分钟左右就熟了，要是超过这个时间肉就会变硬变焦，那样就不好了。要是厚一点的可以稍稍延长时间，需要注意的就是，猪肉不同于牛肉，牛肉在烧烤时不能烤全熟来保存鲜嫩，猪肉则需要靠全熟方能食用。
海鲜、鱼类烧烤技巧
海鲜类烧烤**怕的就是将海鲜内部的汤汁给流失了，以及鱼皮被烧焦，因此在烧烤海鲜与鱼类的时候一定要用锡纸包裹起来。
香肠类食品烧烤技巧
此类食品都属于易热易焦事物，因此在烧烤时要用小火，不要直接与火接触，外层可加上蔬菜以及锡箔盒，这样就等于是在闷烧，这样的方法应该用打火，越大烤的越香。

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