国家政策大力扶持2016年10月25日，国家提出”健康中国2020规划纲要”,要大力发展营养健康产业，需要大量的营养专业人才。2017年6月30日，国务院办公厅印发了《国民营养计划（2017-2030年）》 ,该计划指出营养是维持生命、生长发育和健康的重要物质基础。

公共营养师证书的含金量是比较大的,因为公共营养师是具有一定 专业知识和技能的专业人员,主要负责为个体或群体提供健康膳食指导和营养咨询服务,以促进人们的健康和预防疾病。在当前全民健康意识逐渐提高的背景下，公共营养师的职业前景非常广阔。

糖的主要生理功能有哪些？它在脂肪和蛋白质的代谢中起辅助作用。脂肪的完全氧化取决于糖提供的热量。糖供应的缺乏可以防止脂肪被完全氧化成水和二氧化碳。相反，酮体在体内形成，并发生酸中毒。因此，糖具有抗酮体的作用。糖对蛋白质也有“保护作用”。当肝脏和肌肉中储存的糖原含量过高时，部分糖原可以转化为脂肪，从而减少蛋白质作为能量物质的消耗。当糖供应充足时，脂肪和蛋白质供应热能的作用会降低。如果糖供应不足，脂肪和蛋白质的分解能力就会加强，补充身体所需的能量。