发布时间：编辑：佚名

糕点与烘焙是目前非常火热的饮食，烘焙产业的饮食模式多样化，既满足了大众饮食消费需求，各大城市，西点烤房如雨后春笋般涌现，西点烤房已经成为了热门行业。特别是在烘焙行业迅速发展的多元化市场中，大城市技术员严重短缺。根据社会就业统计数据，针对未来就业中的空缺职位，西点烘焙师的社会需求将达到200万人、为了帮助广大想要学习西点烘焙学员提前了解“”相关资料信息，小编为您整理了西点烘焙培训的相关资料信息，仅供参考。

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  西点烘焙培训班

  高端法式西点烘焙蛋糕面包培训

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学西点烘焙注意事项
同样的配方，使用不同的材料和工具，结果的成品会大不相同。所以，尽量使用与你自己的食谱相同的配料和工具是避免失败的一个建议。如果不完全一样，选择好的材料和工具，这比掌握困难的技能更重要!有了好的材料和工具，即使你一开始不熟练，它的味道和外观都会很好。好的烘焙师是鉴别好原料和工具的专业人士。

面包烘焙课程详情

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  适合人群

  想开西点烘焙店、想考西点师、西点从业者技术进修、意向投资者。

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  培训时间

  短期培训课程通常需要1至3个月，定期定人数开班，循环教学。

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  培训内容

  面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等各类西式糕点的制作技能和知识

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  培训目标

  培养学员掌握各类西式糕点的制作技能和知识，包括面包、蛋糕、甜品、中西点心和饮品等。

烘焙温度怎么控制？

西点烘焙中对于蛋糕胚温度控制主要是取决于混合料的数量，混合料越多选择的温度就要低些，如果混合料越少那么选择的温度要高些，通常来说西点烘焙蛋糕烘制时间决于温度和蛋糕中所含混合物的数量，以及搅拌方式等。一般情况下，时间越长，温度越低；反之，时间越短，温度越高。如果烤制的面包很大那么需要温度要低些，烤制时间要更长，相反如果烤制面包很小，那么温度高时间短，总之要切合自己的角度。

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  培训学习支持

  教你技术更帮你创业的烘焙学院-包教包会循环教学

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  设计参考支持

  专业的设计厨房使用更顺手店铺氛围的营造可以打造品牌个性

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  采购原料设备

  设备原料直接对接专业厂家，品质有保证价格更实惠

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  开店选址支持

  选址支持:选好店铺成功60% :客流量当地消费水平等

面包烘焙有哪些工具？

烘焙面包所需要用到的资料及工具有很多种，这个要看你制作哪些蛋糕或者甜品，有些甜品的制作需要用到定制餐具。所以大多数时候甜品和蛋糕制作都是使用简易工具来进行，像是打蛋器，搅拌机，烤箱还有分离器等等；总之做蛋糕和面包是需要很多材料和器材的，要一气呵成，否则半途而废，搞得乱七八糟。当然适当称重物料以及对配方有充分了解也很有必要，物料的重量是一个很重要的参数，各种物料不能超负荷，也不能减重，这样做出来的物料才完美；熟悉整个配方，并在生产过程中检查材料和工具是否齐全。

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学西点烘焙的好处

额外收入；如果你有足够的空闲时间，你也可以试着接受朋友的烘焙订单，自己做蛋糕赚外快。从你的爱好中赚钱是一件好事。一旦你建立了自己的事业，你就可以专注于烘焙。

增加你的吸引力；如果你能自己烘焙制作甜点，会增加你的吸引力，让你的爱情更甜蜜。想象一下，如果你在生日那天收到生日蛋糕，对方会感动，会有不同的意思。

机构简介

食尚香特色小吃培训于2004年成立，专业从事特色小吃培训行业。经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国连锁的特色小吃培训，全国共分布十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。食尚香凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

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