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苏州烘焙时怎么选好的奶油?
苏州烘焙时怎么选好的奶油?
编辑:佚名
更新时间:2020年10月19日
最佳答案
现在很多人选择自己烤。除了兴趣以外,另一个是健康。奶油分为动物奶油和植物奶油,听到动物这个词,植物奶油会变得更好,更绿色更健康。但是实际上,植物奶油也被称为人造黄油,与动物奶油相比不健康,但价格可能很低。动物奶油是牛奶做的,平时浮在牛奶上,口感比植物好,所以最好选择动物奶油。
其他答案
优质奶油可长时间地保持原形,没有油外溢的现象,表面光滑细腻;如果变形,且奶油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等,则为劣质奶油。
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