我国烘焙行业的现状是怎么样的?

编辑:佚名 更新时间:2020年08月12日
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烘焙地位

我国的烘焙食品与世界其他国家相比,差别很大。无论加工技术、成品质量,无论生产规模、花色品种,仍有许多工作要做。特别是我国的烘焙在国民经济中没有发挥本来的作用,还没有对广大人民的饮食生活现代化产生很大影响。例如,面包在欧美等世界许多国家是人民的主食,其工业化、自动化的发展,对广大人民的家务劳动减轻、饮食便利化、合理化以及能源节约、生产力解放起到了很大的推动作用。欧美等国18世纪的产业革命和二战后的经济发展,伴随着面包生产技术的革命性进步。即使是祖祖辈辈以大米为主食的日本,面包类的消费也是惊人的。



其他答案
现在烘焙行业发展是越来越好的,大家对烘焙的接受度和喜爱度越来越高,口味好的店在假日会有排很长队的情况,市场还是很大的。

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QUESTIONS AND ANSWERS

回答:

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回答:

烘焙食品是人们日常生活中经常吃的食物之一。它具有很高的营养价值,适合时令食用。无论是面包还是蛋糕,品种丰富多彩。随着不断创新,焙烤食品产业规模不断扩大。得益于国内对烘焙产品的强劲需求,我国焙烤食品行业呈现出健康、快速、可持续的发展态势。 烘焙业的发展前景十分可观,但我国烘焙业的集中度仍有待提高。目前,行业排名仍然靠前,前十名企业只占不到15%的市场份额。对于运营商来说,抓住这一机遇,需要从多方面努力。

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回答

回答:

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回答:

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