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制作前准备好所有必要的材料和工具 准备工作非常重要。在开始生产之前，所有的材料、工具和模具都应该准备好重新开始，这样在生产过程中就不会出现混乱。 表面上，整个操作过程将相对平稳。特别是一些蛋糕需要一块做，中途停留会改变材料的状态，导致失败。

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随着经济的不断发展，服务业得到了蓬勃发展，西点烘焙业受到许多有志青年的青睐。想学西点的人不在少数，不同年龄层次有不同的学习需求，但什么年龄最适合学西点，这应该是西点意识中的大多数。感兴趣的人想知道这个问题。 事实上，西点的学习没有年龄限制，学习时间短的有10天或几个月，一年或两年，可以根据自己的情况选择不同的专业。比如乐蜜西点培训的学生，各个年龄段的人都有自己选择学习西点的理由。也有不同之处：爱好和发展前景。 爱好不用说，如今“吃”盛行的时代，能吃就能做“吃”，绝对能给自己的人生加分。但就发展前景而言，西点烘焙行业人才短缺，就业工资高，发展前景十分广阔。因此，很多人会选择学校的长期专业。他们通常没有西点培训的基础。他们从基本功做起，通过在学校就业的双重选择，学习优秀技术，获得高薪就业。 当然，这里有各个年龄段的家庭主妇和管家。如今，人们对生活质量越来越重视，饮食和生活环境的改善直接决定了生活质量的提高。因此，越来越多的家庭主妇和炊事员开始投身西点的学习大潮，想为家人和朋友做一道美味的甜点。

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1、不要害怕使用盐。 “人们总是认为，因为它是一种甜点，它不需要盐-这个是不对的，我们可以根据实际情况，适当的加一些盐，能缓解带来的油腻感!“ 2、在把水果和巧克力的面粉添加到你的混合物之前，先涂上水果和巧克力之类的东西。 “这阻止了所有的比特下沉到底部，并确保你有一个均匀分布的味道” 3、用冰淇淋勺制作你的松饼和蛋糕。 “冰淇淋勺会使你的松饼或者蛋糕形状大小均匀” 4、香草提取物。 “味道更类似于使用真正的香草豆，在蛋糕上撒这个能提升不少蛋糕的香草味。” 5、投资于一个硅烘烤垫。 “它不仅能保护你的锅，还能减少了一半的清洁时间，垫子还能使饼干烘焙培训烤得更均匀。”