凉拌菜摆摊行不行?卖凉菜一天能挣多少
凉拌菜培训
培训费用:学费全额返还
培训时间:不限制,学会为止
教学模式:90%实际操作 10%理论教学
报名地址:山东省烟台市芝罘区西大街88号
课程详情
适用人群
美食爱好者、凉拌菜创业者、餐饮就业人群。
课程介绍
凉拌菜做法简单,品种多样,既可以当零食吃,也适合在餐桌上当做菜品。而经营凉拌菜也很灵活多样,既可以开个小店,也可以推个小吃车四处流动销售,非常适合小本创业者选择。
培训品种
学习凉拌:黄瓜、海带丝、腐竹、木耳、石花菜、金针菇、蕨菜、竹笋、藕片、花生米、鱼腥草、千张、香干、素粉丝。
课程内容
1:学习凉拌菜秘制红油制作方法
2:学习凉拌菜秘制拌酱制作方法
3:学习如何处理凉拌菜菜品
4:学习凉拌菜各种菜品拌制方法
5:学习原材料和设备购买渠道
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相关问答
QUESTIONS AND ANSWERS回答
先说结论:能赚到钱。 夏夭卖凉拌菜,一般比冬天和其他季节生意会稍微好一点,因为夏天天气炎热,而凉拌菜是属于冷菜系,所以,很多人夏天都很喜欢购买凉拌菜吃。 不过夏天摆摊卖凉拌菜能赚多少钱,这个还要取决于你的凉拌菜味道怎么样,还有定价、营销、优惠活动等因素决定。想让自己的凉拌菜生意好起来,还得在这些点上面下功夫才行。
回答
摆摊卖凉拌菜生意不好的话,建议换个地方卖凉拌菜,如果还是不行,建议改行。 生意不好,可能是你卖的凉拌菜价格过高,或者做的味道不太行。如果是这样的话,建议找个师傅好好的系统学习一下。 如果味道过得去,但是卖不掉,这种情况就是你的购买人群不太喜欢吃凉拌菜,这种情况你换个地方卖就行了。 如果都不行,还是改行做其他生意吧,哪怕进厂上班都行!
回答
凉拌菜摆摊亏本补救方法: 1、去咨询—下周边的同行,让他们给你出出招。 2、你当地不适合卖凉拌菜,建议换一个项目,或者换一个行业做。 3、找专业的餐饮美食培训机构,系统的学习一下凉拌菜技术,提升口味。 4、增加—点其他和凉拌菜比较搭配的项目—起经营。
回答
摆摊卖红油凉菜需要的投资主要包括以下几方面: 1、原材料成本:制作红油凉菜需要购买的原材料包括蔬菜、调料、香料等,具体成本根据销量和季节等因素而有所不同。 2、租赁费用:摆摊需要租用摊位或店铺,租金根据地点和面积等因素而有所不同。 3、设备费用:制作红油凉菜需要购买一些设备,如调理盆、搅拌器、切菜器等,以及购买一些容器和包装材料。 4、水电费用:摆摊需要使用水电,需要支付相应的费用。 5、营销费用:为了吸引顾客,可以进行一些营销活动,如打折、送赠品等,需要支付相应的费用。 总的来说,摆摊卖红油凉菜需要的投资根据实际情况而有所不同,一般在几千元到几万元之间。
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