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学习卤菜推荐选择食为先小吃实训。该机构是专注小吃技术研发和标准化输出的小吃实训连锁机构。食为先卤菜培训会教学独特的上色方法，不添加任何有害色素，提升卤制成品出品率，利润更高。 食为先学习卤菜的优势： 1、师资团队优秀，实操教学，从选材到成品，一一指导，学会为止。 2、开设有《餐饮创业十八般兵器》精品课程，提供餐饮创业干货。 3、师傅实操教学，学员自己动手操作进行实践制作卤菜，反复练习制作卤菜的技巧，帮助学员更快掌握制作卤菜的技能。 想要了解更多关于卤菜的相关信息，推荐咨询食为先小吃实训。该机构近70家分机构，可以就近选择学习的地方，培训依托总部完善的体系建设，食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、食材/厨具便捷采购、线上视频等支持。常见早餐、肠粉、包子、烧烤、烤鱼、卤菜、奶茶、烧腊、油条麻圆、土家酱香饼、麻辣烫、重庆小面、汤粉王、营养粥等多个市面常见项目都有培训。

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很多人在没有接触卤菜之前可能会觉得做卤菜很复杂，很难学，因为我自己连做饭的经验都没有。其实，学卤菜也没有大家想象的那么困难，关键是得有师傅带你，我们平时在学习东西的时候都知道，有人带学什么知识都会比较快的上手，没人带什么都学的慢。 不过根据笔者很多做卤菜的朋友介绍说，学卤菜如果有师傅带你的话一般4-5天左右就能学会。 因为做卤菜最关键的就是煲卤水和调卤水的口味以及各类原料的卤制时间、火候控制等关键技术，你只要掌握好这一系列技术学卤菜自然比较容易上手。而且，还有专门的卤菜师傅手把手的指导你，学个4-5天自然可以学会。 但是，如果您是自己摸索学卤菜的话，时间就有点说不准了，毕竟每个人的自学能力都不同，而且，又还没有人教你，在学习的时候肯定会走很多不明弯路。 写在最后: 您如果是想系统的学习做卤菜，建议去比较可信的美食培训机构进行专业的卤菜技术培训，又或者去卤菜店找师傅教你，当然这两种学习方式都是需要交点学费的。 但是学会做卤菜的时间都会比较短。关键在于你一定要找到可信的相关培训机构或者私人教学师傅。

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食为先小吃实训可以学卤菜技术，该机构在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构。 学习卤菜技术时注意事项具体如下：  1、卤菜也分很多品种，不同的师傅也有自己的配方，首先在准备学习之前要先品尝一下味道，如果觉得可以，再决定是否选择在哪里学习。  2、在学习的时候也不要只是听听就可以，记得随时带上笔和本子，记下所有细节，正所谓细节决定成败，少了一味料之后出来的卤菜味道都可能千差万别。  3、学卤菜也不是一件简单的事情，除了配方之外，还要掌握火候，在学习的时候除了要记住配方，还要自己动手实操。 想要了解更多关于卤菜培训的相关信息，推荐咨询食为先小吃实训。该机构成立多年来以系统、完善的小吃餐饮培训教学服务嬴得了广大学员的肯定，学员遍布各地。