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小吃创业成本低，收益高。相比较其他类型的创业项目，小吃创业并不需要高额投资。一辆小推车，一个小棚子支棱起来的“小吃店”也大有人在。简单学，周期短。小吃技术简单好操作，只要理解核心的配方理论，通过短时间的实践操作学习，一般都能学会，让你快速创业。 推荐食为先培训机构，多年来，食为先以“坚韧、共赢、务实、创新、专注、热情”为精神，以服务的多元化、课程项目的精品化，管理的人性化为总体目标，以专业的指导、贴心的服务为宗旨，全力打造同行业中培训项目更多、更全、更实用的餐饮企业综合服务机构，平台拥有强大的师资团队，服务客户遍布各地。

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通常大一点的城市都有专门的厨师培训学校，可以去这些培训学校学习;如果有开早餐店的熟人或朋友，也可以直接去店里跟着师傅学习。 通常培训学校的课程内容有： 1、培训早餐原材料的选择、初步处理加工。 2、早餐设备和器具的认识、使用和维护知识。 4、碗底料的调制和运用。 5、面，粉的主材和配菜的搭配。 6.煮面，粉的火候掌握技巧。 7.腌制和凉拌面，粉以及小菜的基本做法技巧。 8、各种面点的技术培训。 通过学校的学习，大致能够掌握常见早餐各类的基本技术。也就是说能够懂得如何上手，至于过硬的手艺，那都是靠自己的悟性与多看多练多总结而得来的。 而如果能够进到早餐店的后厨，从帮工跟师学起的话，在时间上与费用上要强过进培训学校学习。毕竟是跟着师傅一个个步骤地完成，如果与师傅关系搞得好，那学习的进度就更提高得快。不过跟师学习的弊端是只能掌握一门技艺，能求精而不能求全。但只要做好一样精通的，也不愁没有发展。

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