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小吃店是专门为打工族、待业者量身定做的。招引很多的回头客。各种小吃产品色泽诱人。各种配料都在在当地彩办，降低了出资本钱，进步了赢利。

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1.开小吃店投资成本低 做小吃行业，可开店经营也可以摆摊流动经营，经营方式简单。只要有人流量就可经营。比如做烤面筋生意，投资几百块钱就能创业。同样，煎饼果子、鸡蛋灌饼、油炸小吃等等这些生意都是投资几百块钱就可以投资经营。成本低，风险小，是初次创业的首选项目。如果开店的话，投资也不是很多，小吃店不需要太豪华的装修，简简单单几十平米的一块地方就能开店。只要墙壁刷干净，食品做的卫生、干净、味道好，生意就会火爆。 2.小吃店经营简单 小吃店经营简单，一般2-3个人就可经营。流动经营的话1-2个人就可以管理的过来。就拿米皮凉皮店来说吧。凉调一份也就半分钟的功夫，操作简单。做小吃，不压货，不积货，当天卖完，当天进货。 3.小吃的利润非常可观 就拿麻辣烫来说吧，一碗麻辣烫的成本1块钱左右，现在市场平均能卖5-6块钱一碗。利润在5-6倍。同样其他项目都是这样，烤面筋的成本在3毛左右，一串能卖1块-2块。冰糖葫芦一串成本5毛左右，能卖3-4元。一碗土豆粉成本1元左右，能卖5-6元。一碗米皮凉皮成本1-1块5毛钱，能卖5-6元一碗。心动了吧，快投资开家小吃店吧。

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这个具体能赚多少还真的不好说，看你怎么样去做了，小吃生意虽然看着不起眼，实际上很多人的确赚了不少钱，月入过万其实是很多的，当然也有不赚钱的，甚至赔本的，具体能赚多少要看你做什么、市口好不好，也与自己努不努力有关。