营养配餐员

课程学时：22课时+

招生对象：

所开展的培训为营养配餐员中级技能资格培训，接受从事或准备从事本职业的人员报名。

课程目标：

为推动营养配餐员职业培训和职业技能鉴定工作的开展，在营养配餐从业人员中推行国家职业资格证书制度，辽宁省劳动和社会保障厅批准辽宁教育研究院开展营养配餐员职业资格证书培训工作，面向全省从事营养配餐工作的人员和有志于从事营养配餐工作的人员开展培训。

授课类型：

录播+考前面授

课程描述：

根据营养配餐员职业等级鉴定的要求，包括营养配餐员基础知识、营养配餐准备、制定营养食谱、营养餐制作、餐后总结与宣传（创新）等内容。