因为现在是一个高速发展的时代，所以人们上班的压力都比较大，平时一旦抓住机会可以休息，一般都是尽可能的休息，只有这样才能够更好的恢复体力。这样一来，很多人早上就比较喜欢睡懒觉了，自然早饭就没时间做了。但是出于对身体健康的考虑，很多人还是会选择在上班路上买点早餐解决的。

开一个自主式经营早餐店，店铺面积30-40平米即可。如果投资者是采用自家门店的话，可以省去店铺租金这一项费用。反之，如果投资者是向别人租赁店铺的话，店铺租金每月2500元左右装修费用400元左右(简单装修一下即可)还需采购绞肉机、压面机、燕笼、豆浆机、厨具等，还需采购一些桌椅、餐具、调味品等，美用大约在2万元左右。由于是自主式经营的早餐店，基本上家里人都会帮忙，可以省去员工费用这块。总的来说，开一个自主式经营的早餐店，投资成本在4-5万元。

这是个跟风的世界?某某早餐店、特色餐饮，某某特色小吃一条街，你就认为这条街一定赚钱?大错你首先得看清这条衡是不是现在大家都在赚钱，生意是不是普遍晚度比较高l还是总在亏损，以后会怎么样? 周围还有没有别的种类的店铺?还是那句话，你别指望消费者为吃早餐而专程拜访你的早餐。

你的早餐店必须有一定的特点，具有自己的特色是一个很不容易的事情，好吃其实就是一种适合地方风味的特色，这样你可以满足自己地区的主要消费群的口味，那么你的生意就会很好。