西式面点班

招生对象：

性别年龄不限，有志于系统全面学习糕点面包制作的人士。

培养目标：

培养技术和艺术兼备并且具备综合职业能力的各餐饮单位糕点技工和管理人员。

学习内容：
1.面包类、蛋糕类、西点类、特色产品类、裱花艺术类。
2.各种点心制作技术和配比技术。
3.西点概论、西点原料知识、西点加工工艺、营养与卫生知识等。