烘焙中秋月饼系列：

了解不同地区风味月饼的制作方法，生产包装，存放，月饼保险等知识。主要品种：广式月饼、酥式月饼、台式月饼、蛋皮月饼、京式月饼、水晶月饼、冰皮月饼等月饼的做法，调制各种五仁、八宝、椒盐、枸杞、椰蓉、黑芝麻、冰肉、豆沙、水果、玉米、等多口味的月饼。

后期服务

1.学员毕业后，想参加工作的学校可直接给学员安排工作，想开店的，学校可指导学员开店。

2.学员后期在工作实践中，有不明白的可随时和学校联系，老师会全程免费指导服务。

3.学员毕业后，不限年限，可随时回校免费学习原有班级内的新品种新花样。

食宿：

学习期间，学校为学员提供住宿，提供铺盖，为了个人卫生，自己可自带床单和被罩，枕巾各一件，别的不用带，吃饭自理。

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