西点烘焙培训简介

烘焙西点是甜品坊开设的拳头培训项目。烘焙西点是专门为甜品创业者量身打造的培训课程，具有针对性强，培训效率高，速度快，简单易上手等特点。

侧重产品的口感、装饰和技术制作。有手工饼干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋挞派等六大系列。

一、培训内容

1、手工饼干 各类饼干的制作技巧和特点，，饼干的面团制作和整形。

2、芝士类产品的制作方式及装饰技巧。

3、原味泡芙、台式泡芙、广式泡芙的制作和装饰制作。

4、蛋挞、派的制作，制作。

5、戚风、马芬、布朗尼、蛋糕卷等蛋糕的制作和整形。

6、慕斯类蛋糕的制作和装饰。

二、培训方式

1、理论讲解

原物料讲解

配方讲解

操作流程讲解

重点和注意事项讲解

2、实践操作

1、工具设备的使用

2、蛋糕的制作和装饰。

3、半成品实践操作

4、出品实践操作

三、培训优势

1、培训教材

PPT培训教材底料、出品制作；原料、设备使用 全面专业培训教材 制作步骤流程教材详细、直观、易懂

2、培训历史

八年培训历史，2000学员培训开店 我们用 *专业的技术 *真诚的态度 负责您的选择

3、培训技术

*正宗港式甜品技术 五星级西点烘焙产品 资深甜品师领衔教学 开店无忧

4、培训设施

多媒体教学设备 授课更生动 　

5、项目孵化

甜品沙龙课程 研究探讨项目发展 门店筹备 经营理论讲解

烘焙西点：

烘焙西点是甜品坊开设的拳头培训项目。烘焙西点是专门为甜品创业者量身打造的培训课程，  具有针对性强，培训效率高，速度快，简单易上手等特点。

侧重产品的口感、装饰和技术制作。有手工饼干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋挞派等六  大系列。

培训时间：8——12天。

咨询热线：177-6730-2242  QQ:1602483374