21天高端国际课程-蛋糕全能班
【做中国烘焙教育领导者】
①优质教学，抵制低质廉价； ②公开透明，拒绝隐形消费；
③0基础，1对1指导包教会； ④优秀大师教学，技能学习更全面；
⑤专业设备练习，拒绝光说不练； ⑥签订合同，拒绝空口无凭。
-奶油芝士奶盖蛋糕、网红脏脏蛋糕培训：学习蛋糕胚的制作，烘烤,芝士奶油酱和卡仕达酱的制作方法。酱料的淋制手法，杏仁片的烘烤方法及成品展示。
-原味毛巾卷、抹茶味毛巾卷(奶油芒果味、抹茶味奶油)培训 ：学习不同干层片的调整方法、煎皮的温度控制及手法，存放等知识点普及,还有两种不同口味奶油酱的调制。
-彩绘芝士蛋糕卷培训：学习图案的转印效果、色彩搭配及芝士蛋糊的制作、烘焙、成型等。
-罐子蛋糕培训：学习奶油酱料的调制，蛋糕胚的制作，掌握罐子蛋糕的装饰技巧及口感提升手法。
-舒芙蕾蛋糕卷培训：学习舒芙蕾蛋糕糊的制作、烘烤、成型。
-盆栽蛋糕培训：学习两种不同口味的蛋糕胚制作,掌握烘烤不同口味蛋糕胚的手法、切割技巧，及手指饼干的制作方法,成品展示。
-北海道双层芝士蛋糕：学习芝士糊的制作过程,掌握芝士蛋糕烘焙和冷冻技巧,以及制作双层蛋糕的注意事项及成品展示点评。
总结回顾前7天课程内容，及疑问解答。
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